Château La Fleur 2019

Grande vigore ma nel complesso un vino elegante, con note di mora e cassis accuratamente controllate, che dovrebbe essere pronto da bere entro cinque anni. Tannini fini, nel complesso un vero successo per il consumo a medio termine. 75% di rovere nuovo in questa tenuta di 27 ha di proprietà della famiglia Dassault.

Il 2019 La Fleur presenta un bel bouquet di ciliegia rossa pura e fragola schiacciata, con tocchi di petalo di rosa e fiore d’arancio che emergono col tempo. Il palato è di medio corpo e armonioso, con tannini agili e buona concentrazione. Questo Saint-Émilion è progredito bene rispetto alla degustazione da botte. Vale la pena cercarlo.

Di colore scuro, il vino è rotondo, lussureggiante e fruttato, con strati di ciliegie nere, prugne, cioccolato, rovere tostato e liquirizia, il tutto avvolto in una morbida tessitura che sarà ottima dopo circa un anno in cantina. 89-91 pt

Porpora opaco con cuore nero. Bouquet complesso di mirtilli alpini, praline al nougat e gelatina di mora, seguito da liquirizia, legni esotici e un delicato profumo di violetta. Al palato, trama setosa e freschezza lievemente vibrante che sostiene alla perfezione, corpo fitto con tannini dal carattere cacao. Nel finale concentrato, la delicatezza si assottiglia e si chiude su ribes nero, succo di amarena e ginepro, con un estratto salino abbinato a una lieve astringenza. Una sorpresa positiva da St.-Émilion quest’anno!

Lucido, con note di mirtillo e prugnola. Grande impatto, tannini sapientemente gestiti, un tocco di calore nel finale che sovrasta le indubbie sfumature che attraversano il bicchiere. Vignobles Dassault. 75% rovere nuovo.

Di colore granato-porpora intenso, il 2019 La Fleur sprigiona profumi di more al forno, prugne calde ed erbe saltate, con cenni di salumi e di terra rivoltata. Di corpo pieno, il palato è teso e ricco di frutti neri espressivi, incorniciati da tannini arrotondati e da una freschezza senza soluzione di continuità, con un finale sapido.

Al naso aromi di prugna secca e di porto, che ti portano in cantina. Al palato, una valanga di frutti neri come la notte, l’eleganza cesellata di un sauro.