Château La Fleur de Gay 2020
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino rosso di Pomerol strutturato ed aromatico
La proprietà
Proprietà della famiglia Raynaud-Lebreton e risalente al 1477, lo Château La Fleur de Gay si trova sulla strada medievale che collega Saint-Émilion a Guitres. La proprietà sorge su quello che era il villaggio storico di Pomerol, la frazione di Pignon, a nord della denominazione Pomerol.
Il vigneto
Il vigneto di Château La Fleur de Gay si estende su 2 ettari di viti e gode di un grande terroir tipico di Pomerol. Le viti si distribuiscono su 3 parcelle della terrazza alta della denominazione: parcelle di argilla pura di Lafleur (4%), parcelle di ghiaia di Günzian su argilla di Gay (57%) e parcelle di ghiaia ad alta granulometria su argilla di Groupey (39%).
L’annata
Il 2020 è un anno molto contrastato (fino ai 26°C di escursione termica giornaliera d’estate), segnato da un clima difficile da gestire, con quasi 2 mesi senza pioggia. I grandi terroir argillosi della denominazione Pomerol, però, hanno permesso di trasformare questi limiti in vantaggi per il vigneto. L’uva rivela così una bella complessità ed una ricca varietà aromatica.
Vinificazione e invecchiamento
Vendemmia manuale. Fermentazione in tino dai 34 ai 35 giorni. Estrazioni delicate. La fermentazione malolattica è effettuata in parte in barrique. L’invecchiamento avviene in barrique (70% nuove, 30% di un vino) per sviluppare tutta la complessità e la varietà aromatica fruttata di questa grande annata.
Assemblaggio
Château La Fleur de Gay 2020 è un 100% merlot.
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