Château La Tour Carnet 2016

Un vino rosso di Haut-Médoc fine ed elegante

Sebbene sia stato necessario attendere il 1407 per vedere delle viti piantate, lo Château La Tour Carnet, che data il 12esimo secolo, è la proprietà più antica del Médoc. Questo Grand Cru Classé di Haut-Médoc beneficia di una vigna di una superficie totale di 124 ettari. Con 31 anni in media, le viti sono stabilite su dei suoli ricchi di argilla e calcare, coperti da un importante strato di gravi del gunziennes. L'affinamento del vino viene effettuato in botti (con una proporzione del 30% di barili nuovi) durante 16 mesi in media. L'annata 2016 è derivata da un assemblaggio del 60% di Merlot, del 37% di Cabernet Sauvignon e del 3% di Cabernet Franc.

Con un abito dal colore rosso granato molto sostenuto e luminoso, lo Château La Tour Carnet 2016 rivela un naso inizialmente fruttato, che sviluppa aromi di frutta rossa fresca. All'aerazione, si possono percepire delle note di confettura unite a discrete fragranze di vaniglia. L'attacco è ampio in bocca ed i tannini sono ben presenti ma estremamente setosi. Un vino potente, fine ed elegante, con un finale equilibrato e dalla lunghezza fantastica.