Château Lafite-Rothschild 1988

Assaggiato 7 volte dalla messa in bottiglia con note coerenti Cupamente introverso e bisognoso di un notevole affinamento in bottiglia, il 1988 è un’espressione classica di Lafite. Questo vino dal colore profondo offre il caratteristico bouquet di Lafite di cedro, erbe sottili, frutta a nocciolo disidratata, note minerali e cassis. Estremamente concentrato, con aromi di straordinaria precisione e tannini imponenti, questo Lafite-Rothschild ancora chiuso ma riccamente dotato potrebbe rivelarsi il vino dell’annata! Maturità prevista: 2000–2035.

Naso bello e sottile, con note minerali, frutti di bosco, liquirizia e cioccolato fondente. Corpo pieno, tannini super setosi e un bel bilanciamento tra frutto e menta. Lungo e carezzevole. Un vero claret. Tutti parlano del 1989, ma questo è molto vicino come qualità. -- Retrospettiva alla cieca Bordeaux '88/'98 (2008). Da bere ora.

Nato nell’epoca del “classic Lafite”, come la definisce Saskia de Rothschild, il millesimo 1988 – oggi con oltre tre decenni sulle spalle – mostra ancora un brillante colore rubino con un accenno di granato. Note di cuoio e sottobosco si sovrappongono a una grande profondità di frutti di bosco scuri e prugna, affiancate da spezie sapide sia al naso che al palato. Estremamente complesso con marcati caratteri terziari, eppure un’acidità vibrante emerge ancora, rivelandone la persistente potenza. Il cassis, speziato con cioccolato e mentolo, continua a risuonare. Assaggiato da magnum.

Ho sempre amato il 1988 ed è una bottiglia bellissima, con finezza e una lunghezza notevole, che esprime l’unicità di Lafite. Corpo medio, tannini ultra-fini e un finale raffinato e levigato. Qui emergono sottili note di ribes, tabacco e cedro spagnolo. Perfetta adesso.

Il 1988 Lafite-Rothschild è il migliore del triumvirato che ha chiuso il decennio. Un’altra bottiglia conferma questa opinione. Mostra un bouquet intenso, con frutta nera venata di grafite mescolata ad aromi di cedro che sembrano scorrere senza sforzo, come è consuetudine per Lafite. Il palato è splendidamente equilibrato e si apre nel calice. Il 1988 ha tannini slanciati e finemente scolpiti. Note di tabacco emergono verso il finale. Questo Lafite-Rothschild per antonomasia è persino migliore della bottiglia stappata al château sei anni fa. Degustato alla cena Bordeaux 1988 al Noble Rot Mayfair.

A dimostrazione che, fino a un certo punto, anche i leopardi possono cambiare le macchie: pur rimanendo sul versante deciso, parte del precedente carattere austero si è attenuato. Ora si trova un vino affascinante, seppur fermo, rigoroso, di medio corpo, croccante e masticabile, con una nota erbacea. Classico nella sua natura, ma in senso positivo. Da bere dal 2024 al 2048.

Praticamente nessuna nota di evoluzione. Naso californiano con molto cassis, uva spina, eucalipto, un tocco lattico discreto, profondità barocca con sfumature di tartufo. Molta sostanza al palato, molto carnoso, un’astringenza esigente che mostra ora i primi segni di maturità. Con una garanzia di piacere di almeno 20 anni. Un grande Lafite, longevo, che può persino guadagnare ancora un punto.

Arrivo (18/20): Naso denso con aromi primari riduttivi, violetta e pane appena sfornato. Struttura fine, estremamente mirtillosa, tannini delicati e vellutati con nobile amarezza nel finale, bella ampiezza. 1991 degustato a un blind tasting Mondavi: di nuovo struttura perfetta, densa, tipicamente Lafite. Serve un naso allenato per riconoscere, rispetto ad altri Pauillac, le finezze e la ricchezza di questo ’88. 96: Un Lafite da sogno (18/20)! Un modello di equilibrio. Il naso è ancora leggermente ceroso, giovane, di frutta primaria. Al palato, molto estratto e una lunghezza estremamente dolce. 00: Mezza bottiglia in caveau, che Ben Lohrer fece servire alla cieca: bouquet inizialmente chiuso, ma senza frutto primario, piuttosto note di cuoio, uvetta di Corinto e catrame; uve molto mature all’attacco. Al palato, non affatto il fine, elegante Lafite a cui si è abituati, bensì una trama sabbiosa, quasi mascolina, che ricorda piuttosto un Gruaud-Larose animale. Con l’aria il vino si affina un po’ e mostra cannella, tabacco e di nuovo molta uvetta; purtroppo i tannini asciugano leggermente nel retrogusto. È ancora una riduzione o rimarrà così e si svilupperà come il ’79 che si sta asciugando costantemente? 2001: una bottiglia pessima con note di sedano rapa e Maggi al naso. Sarebbe stata al massimo un vino da 16/20 punti. Ma fortunatamente, alla grande degustazione di Lafite a Bad Aussee è seguita una bottiglia top (18/20), che lascia sperare che qui stia nascendo un grandissimo Lafite. Ancora fortemente astringente, con molta carne e carattere. 04: Ho avuto il vino alla cieca. Mentre ho individuato gli altri tre ’88 (Mouton, Margaux e Haut-Brion), qui ho oscillato tra Las Cases e Lafite. Il bouquet mostrava proprio quelle note lattico-burrose e quel leggero verde in attacco come in un Las Cases. Al palato fermo, profumato, con un grande frutto che si aggrappa ancora all’estratto, molta spinta nel finale. È stata una bottiglia splendida. (18/20). 08: Granato medio, fitto al centro, ancora piuttosto giovane nei riflessi. Bouquet intenso, pepato, frutti rossi e mirtilli essiccati, tocco Avana, cedro, mostra una marcata profondità. Al palato snello, ascetico, acidità ben portante, tannino di media presenza; solo nel cuore emerge la dolcezza profumata di Lafite, che scatena la vera fascinazione. Questa volta il punteggio più alto da tempo: 19/20. 11: Praticamente nessun tono evolutivo. Naso californiano, molto ribes nero, uva spina, eucalipto, mostra anche un tocco lattico discreto, profondità barocca con sottofondo di tartufo. Molta sostanza al palato, molto carnoso, astringenza impegnativa e quindi ora mostra i primi segni di maturità. Con una garanzia di piacere di almeno 20 anni. Un grande Lafite longevo che può guadagnare ancora un punto. (18/20). 17: Peter Krummenacher ha portato una magnum al nostro incontro annuale con gli Zanininis da davittoria.it. Un vino fresco, preciso, con un’impressione leggermente erbacea, che ha guadagnato in dolcezza. La grandezza aumenta con ogni ora d’aria. Per me – almeno in questo formato – non è ancora proprio al picco. Quindi la decantazione non può che fare bene. (18/20). 17: Medio-scuro, sorprendentemente poco evoluto. Attacco incredibilmente fresco, eucalipto, menta, tralci di lampone, del tutto rettilineo. Al palato piuttosto snello, e grazie all’acidità ben portante, forse non perfettamente integrata, appare molto lungo. Un vino pepato, nerboruto, con molta razza e una certa classe. Una fonte di giovinezza che durerà a lungo, ma non migliorerà. Una settimana fa avevamo una magnum nel bicchiere. Era giovane quanto questa bottiglia standard. (18/20).

Servito da magnum, è delizioso in questo momento. Ho assaggiato questa annata alcune volte di recente e non è il Lafite più esplosivo, ma ha un fascino così naturale che sembra assolutamente distintivo. Tabacco, petali di rosa, lieve cedro affumicato e cacao tostato, con frutti di loganberry e lampone. Fa quel classico “trucco” di Lafite: facilissimo da bere e piacevolissimo, e continua sottilmente a offrire nuovi momenti di complessità e potenza misurata.

La freschezza del Cabernet segna il bouquet con sfumature di eucalipto, ribes nero e frutti rossi. Al palato, il vino brilla per finezza ed eleganza, ma anche per la potenza che deve a tannini freschi, quasi giovanili e perfettamente integrati. Il 1988 è sempre stato così: elegante, lineare, sottile e vivace. E resterà così ancora a lungo!

Prima parte della degustazione alla cieca in batterie di tre vini (Mouton, Latour e Lafite) nelle seguenti annate e in questo ordine: 1994, 1988, 1995, 1996, 1986, 1990 e 1989. Colore scuro. Naso fine. Fruttato. Cenno di capsula. Ribes nero. Animale. Distinto. Agitazione. Molto Cabernet Sauvignon. Affumicato. Attacco morbido, che si sviluppa in un corpo raffinato, estremamente elegante al tatto. Il vino si scioglie in bocca offrendo piccoli tannini sottili e fini. È delizioso senza essere molto complesso nel finale. Ma questo vino è così difficile da sputare! Bella persistenza aromatica.