Château Larrivet Haut-Brion 2021

Espressivo e molto complesso, seducente, profumato, fiori, erbe, more, cassis. Palato vivace, molto equilibrato, frutto croccante, tannini di alta qualità. Finale lungo e fresco. Molto riuscito.

Profumi delicatamente speziati di amarena e ribes rosso, con note di tè, sandalo e accenti saporiti che ampliano lo spettro. Finale dalla persistenza setosa nonostante l’indole più misurata, evitando al contempo il tallone d’Achille dell’annata: un’austerità granulosa ed erbacea. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2029. 6.200 casse prodotte, 1.240 casse importate.

Naso teso, liquirizia, ardesia, cioccolato fondente, note erbacee e profumate. Linea slanciata e luminosa, stile piuttosto dritto ma con bella succosità e freschezza; quasi pungente, ma resta dalla parte giusta con brio e mordente del frutto. Ha potenza e concentrazione, con tocchi di calore e cannella sulla lingua, ma mantiene forma e precisione dall’inizio alla fine. Ottimo per un piacere immediato e un consumo precoce. Chiude con un accento pietroso e mentolato.

Note di erbe secche, tapenade e frutto di mora. Di corpo medio, succoso e sapido, con tannini a grana fine e finale fresco. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Da bere dopo il 2024.

81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc. Campione da botte. Buona combinazione di freschezza e maturità al naso. Un vino che sembra scrollarsi di dosso le vicissitudini dell’annata offrendo un piacere relativamente precoce. C’è slancio qui! E lunghezza. Forse la sua composizione tutta Cabernet ha giocato un ruolo? Trama raffinata – e più dolce della media. Sensazione di inchiostro dolce. Grande equilibrio. (JR)

Il 2021 di Larrivet Haut-Brion ha un naso leggero con note di pastiglia alla fragola, terra e un leggero sentore di grafite. Il palato è di medio corpo ed equilibrato, ma risulta piuttosto monodimensionale, con poca profondità e presa sul finale. Non è un cattivo Pessac-Léognan, ma è da bere nel breve termine.

Fumo, scatola da sigari, cacao, fiori e ciliegie nere permeano il naso. Al palato il vino è fresco, slanciato, di medio corpo, elegante e raffinato, con un finale di ciliegie e prugne rosse dolci e mature, accompagnate da un accenno di menta al cioccolato che emerge sul finale. Il vino è composto da 61% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc e 18% Merlot. Da bere dal 2025 al 2042.

Rubino scuro con riflessi porpora, bordo ampio. Prugna delicata, bacche selvatiche scure, note di nougat e un accenno di scorza d’arancia. Frutto di piccoli frutti rossi slanciato, tannini vivaci, delicatamente fogliaceo, finale dalla trama sciolta.

Il 2021, dal profondo colore rubino, di Château Larrivet Haut-Brion è composto per l’81% da Cabernet Sauvignon e per il 19% da Cabernet Franc, affinato per l’80% in barrique e per il 20% in botte. È un’interpretazione splendida e convincente della tenuta, con molta frutta rossa e nera e profumi e sapori floreali, mentolati e di cedro a tratti erbacei. È di corpo medio, con bocca elegante e vivace, tannini maturi e un buon finale. Un Graves eccellente da godersi nei prossimi 10–15 anni circa.

Bouquet intensamente speziato, delicata nota affumicata dalla barrique, un tocco di nocciola, contorni di mirtillo, liquirizia e gelatina di mirtilli. Al palato pieno, trama morbida, verve (fin troppo) nervosa e un corsetto tannico ben stretto. Finale incapsulato su amarena, succo di prugnolo e astringenza friabile, arrotondata.

Kunz campione da botte 2022: (81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 27 hl/ha, 12,9% vol. alcol, produzione 75.000 bottiglie) Bouquet fruttato, finemente cremoso e di media intensità, ribes nero, tabacco, cioccolato fondente. Palato elegante e fresco con frutto deciso e fine, buoni tannini, struttura delicata, aromatica intensa, finale lungo e raffinato.

(81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 27 hl/ha, 12,9% vol. alcol, produzione 75.000 bottiglie) Bouquet fruttato, delicatamente cremoso, di media intensità, ribes nero, tabacco, cioccolato fondente. Palato elegante e fresco, con frutto pieno e fine, buoni tannini, struttura slanciata, aromatica intensa, finale lungo e raffinato. 17/20 2027 - 2045

Buona qualità, frutta scura, un po’ di riduzione all’apertura al naso che lascia spazio a note sapide di foglia di lampone e frutto di cassis; profilo slanciato, succoso e brillante. Assemblaggio insolito, senza Merlot, dopo il gelo e una scarsa allegagione; resa di 27 hl/ha. Da tenere d’occhio e interessante nelle future verticali della tenuta. Degustato tre volte.

Il 2021 Larrivet Haut-Brion presenta un colore porpora granato profondo. Si apre elegante dal calice con profumi di coulis di lampone e ribes nero schiacciato, seguiti da note di violetta, stecca di cannella e foglie cadute. Il palato, da leggero a medio corpo, è morbido nella tessitura e vivace, con frutti rossi splendidamente equilibrati e un finale speziato.

Un assemblaggio senza Merlot per la prima volta. Naso succoso di bei frutti neri, con un accenno di pepe nero e note minerali di ardesia. Invitante e fresco al palato, su una base ricca e speziata, con una consistenza setosa e fluida.

Il naso è elegante e offre una potenza controllata e di razza. Si ritrovano note di mora selvatica e piccoli frutti neri maturi, più lievi accenni di grafite, fini tocchi di violetta, una sottile punta di giglio, moka e pepe, nonché un accenno molto discreto di tostato e una discreta nota minerale. Il palato è fruttato, improntato alla freschezza, e offre succosità, mineralità, una trama succosa/polposa, acidità, fine fluidità, una bella definizione, salinità/sapidità, tensione, purezza del frutto, un lieve lato gessoso, una piccola densità e un sottile carattere da infusione. Un lato arioso nell’approccio/negli equilibri. Al palato questo vino esprime note di piccole bacche nere schiacciate, ribes nero e, più lievemente, bergamotto, associate a tocchi di lampone abbastanza maturo, un accenno di piccoli frutti rossi quasi arrostiti, violetta, discrete punte di cardamomo e un sottile accenno di grafite, tostato, fava tonka e mandorla tostata. Un fine lato affumicato in sottofondo. Una bella acidità nel finale/persistenza. Buona lunghezza.

Bel colore scuro. Naso intenso, dal frutto maturo. Delicato all’attacco, molto ben strutturato al centro, setoso, fondente; il vino accarezza il palato e chiude lungo, aromatico e preciso. Una delizia di precisione e morbidezza. Assemblaggio: 81% cabernet sauvignon (record storico), 19% cabernet franc. Gradazione alcolica: 12,95% – pH: 3,76. IPT: 83. Resa: 27 hl/ha.

Per la prima volta, l’assemblaggio è dedicato ai Cabernet: 81% Cabernet Sauvignon e 19% Cabernet Franc esprimono una scelta deliberata di eleganza, con sottili effluvi floreali. L’attacco è soffice, il palato vellutato, fine e speziato, conduce a un finale leggermente salino. La personalità dello château si afferma, sostenuta da una squadra molto coinvolta.