Château Latour-Martillac 2016

Leggermente tostato, con una cornice di brioche attorno a note di mela gialla cremosa, verbena e melone. La nota di brioche indugia piacevolmente. Da bere da ora fino al 2021. Prodotte 3.600 casse, importate 500 casse.

93–95. Campione da botte. Se questo vino è fresco, è anche ricco di note di albicocca matura e spezie, oltre che di pompelmo rosa e di un’acidità intensa. L’equilibrio è eccellente, e lascia presagire un ottimo potenziale di invecchiamento.

Naso complesso di lana, spezie, note tostate e frutti tropicali maturi. Al palato è maturo, con note già evolute.

Uno stile succulento e incisivo, con aromi molto decisi di pompelmo giallo e limone e un palato super concentrato, lungo e focalizzato, per ora ancora molto chiuso. Il finale persiste a lungo. Da invecchiare senza esitazioni. Da provare dal 2021.

Aroma sottile di agrumi maturi che, con l’aria, diventa più floreale. Ottima profondità cremosa, più segnata dalle fecce fini che dal legno. Bella una leggera masticabilità nella trama. Lungo e fresco, con una complessità che deriva tanto dalla consistenza quanto dal gusto. (JH)

Ho adorato il bianco di questa splendida tenuta. Il 2016 Château Latour-Martillac Blanc offre note impressionanti di lime caramellati, mandarino e lemon curd, in un insieme di medio corpo, puro ed elegante. Nel finale mostra una mineralità salina, una buona acidità e dovrebbe conservarsi per 10-15 anni.

Giallo chiaro. Bouquet profumato di renette (susine gialle), seguito da note di pietra focaia e ananas bianco. Al palato è slanciato e finemente cesellato, con un’essenza di limone; a metà finale emergono fiori bianchi e legno di sandalo. Già adesso dà grande soddisfazione!

Kunz Fassprobe 17: bouquet fresco, intenso, delicatamente amabile, con note di pesca bianca, mirabelle, erbe verdi e cumino. Palato snello e fragrante, con frutto fine, acidità matura ben integrata, struttura setosa, buona definizione aromatica e finale piacevolmente secco. Può ancora migliorare.

Bouquet fresco, intenso e leggermente abboccato, con note di pesca bianca, susina mirabella, erbe verdi e cumino. Palato slanciato e fragrante, con frutto fine, acidità matura ben integrata, trama setosa, buona espressione aromatica e finale piacevolmente secco. Può ancora migliorare. 17/20 2020 - 2034

Un bianco di Pessac brillante a cinque anni, probabilmente il limite massimo entro cui la maggior parte di noi si sente a proprio agio nel conservare un vino bianco, per essere sicuri di preservarne i profumi di frutta fresca. Con questo vino non c’è alcun problema se lo avete fatto: è colmo di acidità fresche e succose, con splendidi sapori di limone maturo, pesca e pera e delicate spezie di pepe bianco e salvia. Semplicemente magnifico: teso, equilibrato e delizioso. 25% di rovere nuovo. Vendemmia dal 6 al 20 settembre.

Il bianco Latour-Martillac 2016 sprigiona note di citronella, foglie di lime e caramelle alla pera, con un accenno di paglia. Di medio corpo, il palato è minerale e rinfrescante, con un guizzo salino sul finale.

Frutta gialla fresca, spezie delicate, teso, sapido, molto elegante, fresco e fine.

Giallo dorato chiaro. Bouquet complesso, di buona intensità, con note di frutto della passione e di pesche, seguite da un tocco di scorza d’arancia. Al palato il vino è invitante e pronto da gustare. È slanciato e ben sostenuto dalla struttura, con un sottile amaro che sostiene l’intensità fruttata del finale.

Colore chiaro. Naso di media intensità, fruttato e delicato. Al palato piacevole, ma un po’ troppo semplice. Persistenza media.