Château Le Prieuré 2017
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Descrizione
La morbidezza e la complessità di un imperdibile Grand Cru Classé di Saint-Émilion
Tenuta
Fin dal XVI secolo, il vigneto di Château Le Prieuré è coltivato nel cuore di Saint-Émilion. Un tempo Premier Cru des Cordeliers, venne rinominato agli inizi del XX secolo. Grand Cru Classé de Saint-Émilion dal 1955, Château Le Prieuré domina un sontuoso vigneto composto da diversi appezzamenti. La talentuosa Pénélope Godefroy, enologa e ingegnere agronomo, vinifica vini in uno stile armonico che rivela tutta la complessità del terroir di Saint-Émilion.
Il vigneto
In conversione all'agricoltura biologica e secondo i principi biodinamici, Château Le Prieuré vanta un superbo vigneto di 6,24 ha suddiviso in 19 parcelle, consentendo un approccio micro-parcellare alla viticoltura per esprimere al meglio questo eccezionale terroir di Saint-Émilion.
Assemblaggio
Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Le Prieuré 2017
Degustazione
Olfatto
Il naso sprigiona frutti freschi e vibranti, dipanandosi in un bouquet già complesso.
Gusto
Al palato si presenta con una bella tessitura densa, sostenuta da una struttura tannica avvolgente che si sviluppa con morbidezza.
