Château Les Carmes Haut-Brion 2024

Rubino scuro; profumo brillante, profondo, complesso, con note finemente speziate, pepe bianco, viola, mirtilli, anche sottilmente tè bianco, sentori erbacei; al palato lineare, limpido e puro come un ruscello di montagna, struttura al top, masse di tannini di eccellente qualità, questi tannini si avvertono solo in fondo al palato, sostengono il frutto, levigato, preciso, di lunghezza sublime e ancora una volta di grande eleganza e finezza.

Questo vino presenta un naso profumato e floreale, con fiori rossi e rosa che passano a frutta scura, contornata da un bordo rosa‑viola. Toni di frutta blu fresca e d’inchiostro definiscono l’olfatto. Gessoso e brillante, mostra acidità guizzante ed energia vibrante pur restando relativamente compatto, con tannini fermi e gradevolmente aderenti. Il frutto è puro — mirtillo rosso, fragola e lampone — privo di eccessiva maturità ma di grande nitidezza. Note di iodio, inchiostro, sale, pepe nero, liquirizia e grafite aggiungono complessità. Strutturato e intenso ma raffinato, evita la pesantezza; tannini fini formano un solido telaio. Il finale è lungo, pulito e leggermente cremoso, con sapori persistenti. Incarna davvero il carattere scolpito di Les Carmes. Con il tempo acquista dolcezza, masticabilità e densità, rivelando maggiore profondità. 52% di fermentazione a grappolo intero. Affinamento in 70% barrique nuove, 19% tini da 18 hl e 11% anfore, con pH 3,61. Complesso, strutturato e profondo.

Con uno dei colori più profondi dell’annata, il vino sprigiona al naso fiori, ciliegie nere, liquirizia, fumo, cioccolato e prugne. Al palato è soffice, speziato e fragrante, con note di ciliegie nere dolci, spezie, pepe, influssi marini e pietra frantumata che emergono a metà bocca e accompagnano fino al finale. Il vino è stato prodotto utilizzando il 52% di grappoli interi, con un assemblaggio di 48% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon e 23% Merlot, 13,2% vol., pH 3,6. Affina in una combinazione di 70% rovere francese nuovo, 19% foudres e 11% anfore. La raccolta si è svolta dal 17 al 27 settembre. Da bere dal 2027 al 2047. 94-96 punti

(48% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot) Bel naso elegante, preciso, con profondità aromatica e una finezza e complessità molto piacevoli. Si ritrovano note di boysenberry, mirtillo fresco e, più lievemente, lampone schiacciato, unite a tocchi di piccoli frutti maturi/carnosi, accenni di fiordaliso e grafene, un tocco di tabacco, nonché fini note di lillà (anche resinose), un’impercettibile punta quasi di scorza di mandarino, oliva nera e cioccolato. Il palato è splendidamente condotto: fruttato, elegante, arioso, delicato, setoso, preciso, e offre delicatezza, sottigliezza, una trama minerale, grande energia, un lato cristallino, profondità aromatica, un piacevole carattere infusivo e un’elegante/delicata oscurità. Una bella lieve morbidezza avvolgente/avviluppante, precisa e fine. Al palato il vino esprime note di ribes nero succoso/fresco, susina blu e, più lievemente, piccoli frutti rossi, associate a tocchi di fiordaliso, tè nero, cenni di anice stellato, sottili note di mandarino e pepe di Timut, nonché un discreto accenno di grué di cacao, noce moscata, vaniglia e nocciola fresca. Tannini vellutati. Buona persistenza. Una fine punta cremosa nel finale.

Colore dalle profondità d’inchiostro, con un tocco di riduzione all’apertura, come spesso accade con Carmes en primeur. Qui ci sono energia, densità e nitidezza. Finale austero, ma ricco di interesse, sapido e muscolare, con succosi frutti neri. Aspettatevi un vino costruito su texture, architettura e sapore, cosa che non ho riscontrato in molte bottiglie del millesimo. 90% di legno nuovo, ripartito tra barrique e botti, 11% in anfore. Vendemmia dal 17 al 27 settembre. pH 3,61, argilla e calcare, età media delle vigne: 60 anni. Resa: 46 hl/ha in vigna, 41 hl/ha dopo la selezione alla raccolta, poi 24 hl/ha dopo la selezione in cantina. Tutte le frazioni di pressatura utilizzate, nessuna chaptalisation.

Colore scuro, quasi nero. Naso intenso, fine, puro, fruttato e leggermente affumicato. Morbido all’attacco, suadente a metà bocca, con un tocco di classe nella tessitura; il vino scorre, si scioglie fino al finale, dove rimbalza con profondità, un filo austero, ma senza perdere la sua rotondità. Persistenza nella norma. Assemblaggio: 48% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot. Grado alcolico: 13,5% - pH: 3,61. Vinificato con il 52% di vendemmia a grappolo intero.