Château Lynch-Bages 2025

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Lynch-Bages 2025

Degustazione

Vista
Il vino rivela un colore granato profondo.

Naso
Il bouquet aromatico si distingue per la sua complessità, offrendo splendide note di frutti neri delicatamente esaltate da sentori speziati.

Bocca
La texture è al contempo opulenta, concentrata e setosa. I tannini, particolarmente maturi ed eleganti, conducono a un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina splendidamente a carni rosse come costolette d’agnello, roast beef o selvaggina. Si sposa inoltre perfettamente con formaggi stagionati e piatti ricchi a base di salsa.

Servizio e invecchiamento
Château Lynch-Bages 2025 presenta un eccellente potenziale di invecchiamento. Richiederà almeno otto-dieci anni di pazienza prima di rivelare pienamente i suoi aromi secondari e potrà evolvere con grazia per trent’anni o più.

Château Lynch-Bages crea un vino di Pauillac che unisce concentrazione ed eleganza

La tenuta
Fondata nel 1749 da Thomas Lynch, la Château Lynch-Bages è una proprietà iconica di Bordeaux, situata nell’appellazione Pauillac. Questa storica tenuta, classificata Cinquième Cru nel 1855, si estende su 105 ettari. Oggi, Jean-Charles Cazes guida la proprietà, succedendo al padre Jean-Michel Cazes. Egli perpetua l’eccellenza di questo vigneto combinando tradizione e innovazione. Vero punto di riferimento sulla scena internazionale, la tenuta è spesso definita un “Super Second” grazie alla costanza e all’eccezionale qualità dei suoi vini.

Il vigneto
Situato sull’altopiano di Bages a Pauillac, il vigneto poggia su terrazze di ghiaie della Garonna sopra un sottosuolo di argilla e calcare. Questi suoli ben drenati favoriscono un radicamento profondo delle viti. La vicinanza dell’estuario della Gironda svolge un ruolo di regolatore termico. La tenuta pratica una viticoltura di precisione, basata su mappature satellitari e metodi sostenibili volti a preservare la biodiversità.

L’annata
Questa annata è tra le più precoci dal 1989. Dopo un inverno mite, il germogliamento è avvenuto presto e in modo uniforme a partire dal 20 marzo. La primavera calda e secca ha offerto condizioni di crescita eccellenti. L’estate è stata segnata da due ondate di calore successive, innescando l’invaiatura già dal 14 luglio. A fine agosto, precipitazioni benefiche hanno contribuito a limitare lo stress idrico e a sostenere la fase finale di maturazione fino alla vendemmia.

Vinificazione e affinamento
La vendemmia è effettuata manualmente, seguita da una selezione accurata in vigna e su tavoli di cernita. La resa media è di 30 hL/ha. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 75% nuove. Alcol: 13,3% vol.

Vitigni
Questo Château Lynch-Bages 2025 è un assemblaggio composto da 66% cabernet sauvignon, 28% merlot, 3% cabernet franc e 3% petit verdot.