Château Marjosse 2025

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Marjosse 2025

Note di degustazione

Colore
Questo vino rivela una tonalità profonda e densa, con riflessi scuri quasi neri.

Naso
Il bouquet è particolarmente intenso, e rilascia aromi voluttuosi di frutti neri maturi come mora e ribes nero. L'insieme è delicatamente sottolineato da sottili note speziate e un discreto tocco floreale.

Bocca
L'attacco è ampio e lascia spazio a una texture densa, sostenuta da tannini fitti, maturi e vellutati. La struttura si rivela tesa, con una splendida freschezza, e si protrae verso un finale persistente segnato da frutti neri e una bella impronta minerale.

Abbinamenti enogastronomici

Questa cuvée si abbina magnificamente con il manzo, sia semplicemente grigliato sia cotto lentamente in salsa. Accompagnerà brillantemente anche la selvaggina, il pollame arrosto come l'anatra, oltre a taglieri di formaggi stagionati o salumi aromatizzati alle erbe.

Altre caratteristiche

Il tasso alcolico raggiunge il 14,5% vol. per un rendimento di 25 hl/ha in questa vendemmia. Il vino viene imbottigliato in bottiglie da 1,3 kg.

Un Bordeaux elegante e autentico di Château Marjosse

La Tenuta

Costruita nel 1782, la dimora di Château Marjosse si trova nel cuore dell'appellazione Entre-deux-Mers, nella regione di Bordeaux. Questa tenuta storica ha vissuto una vera rinascita grazie all'impulso di Pierre Lurton, suo attuale proprietario e figura emblematica del vigneto bordolese, che ha iniziato ad affittare i terreni nel 1990 prima di acquisirli interamente. Oggi la tenuta si distingue per il suo impegno nella viticoltura biologica e per la valorizzazione del suo eccezionale terroir. Questo segno di eccellenza si traduce in vini che uniscono autenticità, freschezza e un rapporto qualità-prezzo notevole.

Il Vigneto

Estendendosi su circa quaranta ettari dedicati alla produzione di vini di qualità, questo vigneto di Bordeaux beneficia di un eccezionale terroir argillo-calcareo, che riposa sulla celebre pietra calcarea asteria. Le vigne, con un'età media di 25 anni e alcune parcelle storiche che raggiungono i 75-100 anni, sono piantate con una densità che varia da 4.000 a 7.000 piante per ettaro. Coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica, la tenuta beneficia di colline che si innalzano fino a sessanta metri di altitudine, offrendo un drenaggio naturale ottimale e un'esposizione eccellente.

L'Annata

L'annata è iniziata con un inverno mite che ha favorito un germogliamento precoce, seguito da una primavera secca e soleggiata che ha permesso una fioritura uniforme. L'estate è stata segnata da diverse ondate di calore e da un deficit idrico, ma i suoli argillo-calcarei hanno svolto il loro ruolo regolatore limitando lo stress idrico. Queste condizioni hanno prodotto acini piccoli, altamente concentrati in composti fenolici, e un'invaiatura rapida. Infine, alcune precipitazioni all'inizio di settembre hanno richiesto una vendemmia meticolosa e mirata.

Vinificazione e Affinamento

Per Château Marjosse 2025, la vendemmia si è svolta principalmente durante le ore più fresche della giornata. Ogni vitigno e ogni parcella vengono vinificati separatamente in vasche di cemento a temperatura controllata. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo, le estrazioni vengono effettuate con delicatezza per preservare l'equilibrio e la finezza dei mosti. L'affinamento avviene poi sulle fecce fini, in parte in vasche di cemento e in grandi contenitori di legno, senza l'utilizzo di legno nuovo, al fine di preservare la purezza aromatica.

Vitigni

Questo uvaggio è composto da 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Malbec.