Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Chardonneret 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione di Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023

Degustazione

Aspetto

Il vino si presenta di un colore giallo paglierino tenue, brillante e limpido.

Naso

Il bouquet aromatico si apre con delicate note di frutta a polpa bianca e di agrumi, sostenute da un lieve tocco floreale.

Palato

L'attacco è vivace e rinfrescante. Il palato risulta seducente grazie alla sua tensione minerale, al suo equilibrio e al suo finale persistente dai toni fruttati.

L'innovazione al servizio di un grande vino bianco di Marjosse

La tenuta

Fondata nel 1782 con la costruzione della sua chartreuse, Marjosse è una tenuta storica. Estesa su un vigneto di circa cinquanta ettari, la proprietà si distingue per un approccio che unisce tradizione e sperimentazione. Oggi alla guida della tenuta c'è Pierre Lurton, che l'ha acquisita progressivamente prima di diventarne l'unico proprietario nel 2013. Vero spazio di libertà creativa per il viticoltore, la tenuta si distingue per la sua spinta verso l'innovazione e per il suo impegno ambientale.

Il vigneto

Il vigneto raggiunge i sessanta metri sul livello del mare su colline in pendenza, tra la Dordogna e la Garonna. Beneficia di un microclima nettamente più fresco rispetto al resto della regione. Le viti prosperano su un mosaico di suoli argilloso-calcarei, caratterizzati dalla presenza eccezionale di calcare a stelle marine (calcaire à astéries) affiorante in superficie. Svincolato dalle regole tradizionali per esprimere appieno il proprio terroir, questo vino è classificato Vin de France.

L'annata

L'annata 2023 è stata segnata da condizioni meteorologiche particolari durante tutto il ciclo vegetativo, che hanno richiesto grande precisione e decisioni di vendemmia nette da parte del team tecnico.

Vinificazione e affinamento

Per realizzare Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023, le uve vengono raccolte meccanicamente al mattino presto, poi selezionate a mano. La pressatura pneumatica soffice viene effettuata sotto la protezione del ghiaccio secco per preservare tutta la ricchezza aromatica e limitare l'ossidazione. Dopo una macerazione a freddo sulle fecce per alcuni giorni, la fermentazione avviene a bassa temperatura nell'arco di una o due settimane. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in vasche di cemento per due o tre mesi, con regolari bâtonnage.

Vitigno

Chardonnay (100%)