Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Chardonneret 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione di Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023

Degustazione

Aspetto
Il colore rivela una tonalità gialla pallida, brillante e limpida.

Naso
Il bouquet aromatico si apre con delicate note di frutta a polpa bianca e agrumi, sottolineate da un tocco floreale sottile.

Bocca
L'attacco è vivace e rinfrescante. Il palato seduce per la sua tensione minerale, l'equilibrio e un finale persistente con accenti fruttati.

Innovazione al servizio di un grande vino bianco di Château Marjosse

La Tenuta

Costruito nel 1782 con l'edificazione della sua chartreuse, Château Marjosse è una tenuta storica. Con un vigneto di circa cinquanta ettari, questa proprietà si distingue per il suo approccio che unisce tradizione e sperimentazione. Oggi Pierre Lurton dirige la tenuta, dopo aver acquisito gradualmente la proprietà per diventarne l'unico proprietario nel 2013. Un vero spazio di libertà creativa per questo vignaiolo, la tenuta si distingue per la sua spinta all'innovazione e il suo impegno ambientale.

Il Vigneto

Situato a Grézillac, nell'Entre-Deux-Mers, il vigneto si eleva fino a sessanta metri di altitudine su pendii collinari tra la Dordogna e la Garonna. Beneficia di un microclima notevolmente più fresco rispetto al resto della regione. Le vigne prosperano su un mosaico di suoli argillo-calcarei, caratterizzati dall'eccezionale presenza di calcare ad asteria che emerge in superficie. Liberandosi dalle regole tradizionali per esprimere pienamente il suo terroir, questo vino è classificato come Vin de France.

L'Annata

L'annata 2023 è stata segnata da condizioni climatiche particolari durante tutta la stagione vegetativa, richiedendo grande precisione e decisioni di vendemmia rapide da parte del team tecnico.

Vinificazione e Affinamento

Per l'elaborazione dell'Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023, le uve vengono raccolte meccanicamente nelle prime ore del mattino, poi selezionate a mano. Una pressatura pneumatica delicata viene effettuata sotto protezione di ghiaccio secco per preservare tutta la ricchezza aromatica e limitare l'ossidazione. Dopo alcuni giorni di macerazione a freddo sulle fecce, la fermentazione avviene a bassa temperatura per una o due settimane. L'affinamento continua sulle fecce fini in vasche di cemento per due o tre mesi, accompagnato da un bâtonnage regolare.

Vitigno

Chardonnay (100%).