Château Pape Clément 2015

Aromi intensi di frutta esotica e pera; stile possente e pieno, ma anche di sorprendente freschezza, esuberante e generoso, con un lungo finale sorretto dal fuoco; chi ama i vini bianchi possenti troverà in questa goccia biblica una grande gioia. Meglio gustarlo giovane.

Si tratta di una versione su larga scala, con un pronunciato profilo di brioche e noci di macadamia attorno a note di mela Jonagold cremosa, pera e pesca bianca. Il lungo finale è segnato da miele di erica e note di cocco leggermente tostato. Potente nell’espressione, ma con una propria forma di purezza. Da bere ora fino al 2024.

La frutta bianca a nocciolo matura presenta accenti confettati, poiché questo è il vino più opulento tra tutti quelli valutati in questa degustazione. Sebbene il 2014 sia chiaramente il vino migliore, con maggiore precisione e concentrazione, lo stile generale di Pape Clément privilegia la ricchezza; quindi i lettori che cercano più linearità e concentrazione in Pape Clément dovrebbero orientarsi verso annate più fresche come il 2014. Ma se amate lo stile ostentato, il 2015 è il vostro biglietto: un vino importante con sufficiente acidità di equilibrio.

Frutti di pera e pesca disidratata molto impressionanti, con note farinose e sapide molto sottili. Il palato offre un peso notevole, straordinaria potenza e profondità. Ricchezza e grande maestria. Compatto per ora. Dategli tre o quattro anni per aprirsi.

Non particolarmente aromatico, anche se una leggera speziatura oleosa suggerisce ricchezza. Al palato è super cremoso, più rotondo e più ampio in bocca rispetto a molti. Profondo, quasi sapido ma comunque fresco e teso. (JH)

Di colore giallo pallido con riflessi verdi, il vino sprigiona note di agrumi gialli brillanti, pomelo, erba appena tagliata e fiori. Al palato è dolce e vibrante, con un accenno di selce. Il vino è ottenuto da un assemblaggio di 55% Sauvignon Blanc e 45% Semillon.

Giallo verdolino chiaro, riflessi argentei, nota riduttiva, al palato succoso e discretamente dolce, struttura acida fresca, un po’ di miele e caramello, arancia nel finale, lunghezza media.

Il 2015 Château Pape Clément Blanc è semplicemente sensazionale e, insieme al Blanc di Domaine de Chevalier, è un candidato al titolo di vino bianco dell’annata. Ottenuto da parti quasi uguali di Sauvignon Blanc e Sémillon, con il 10% di Sauvignon Gris, proveniente da una parcella di 7,2 ettari del vigneto di Pessac, offre un bouquet profumato di lime, litchi, pietra frantumata e agrumi verdi. Favoloso anche al palato, con ricchezza piena e uno stile maturo, seducente e concentrato, rimane fresco e vivace ed è una vera gioia da bere. Si può bere nei prossimi 4–5 anni oppure lasciare in cantina per oltre 15 anni. Degustato due volte e valutato 96 e 97, quindi sono prudente nel punteggio.

(50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Sauvignon Gris, 29,5 hl/ha) Bouquet cremoso, finemente opulento e dolce, pompelmo, vaniglia, mirabelle, albicocche. Palato fruttato, potente e dolce, con struttura opulenta, frutta dolce, acidità fine, profilo aromatico pieno, finale lungo e cremoso. 18/20 2021 - 2035

Cotogna matura, nocciolo di pesca, zafferano, cera d’api, intenso e strutturato ma già pronto. Sempre un vino bianco opulento, in linea con l’annata. Bernard Magrez proprietario.

Albicocche, caprifoglio, ananas fresca e paglia balzano al naso del 2015 Pape Clement Blanc, seguiti da accenni di cera d’api e cedro. Il palato, da medio a pieno corpo, ha una consistenza opulenta e oleosa, con acidità vivace e una miriade di frutti tropicali e agrumi, con un finale lungo.

Ampio e ricco, confettura di mirabelle, ma con vigore e profondità.

Raccolto quasi senza cernita e a una data di vendemmia meno tardiva per preservare freschezza e tensione. Bella espressione fruttata, freschezza con una sensazione influenzata dal Sauvignon.

Il colore è velato, ma il naso offre una bella complessità con note di vaniglia, miele e agrumi. Il vino è morbido e fresco, di notevole complessità, con un buon equilibrio tra Sauvignon e Sémillon, anche se il legno non è ancora perfettamente integrato. La vinificazione e soprattutto l’affinamento hanno privilegiato un vino pieno e di grande densità, non ancora del tutto disciplinato, ma dotato di una buona freschezza. L’affinamento è avvenuto in un mix di barrique, uova e botti grandi (foudres). 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon e 10% Sauvignon Gris.

Questo 2015 è stato affinato in barrique per 16 mesi (55% nuove e 45% di primo passaggio). Mostra una complessità convincente con note di pesche e fiori d’acacia, seguite da un accenno di selce. Sorprende per il suo carattere croccante al palato, completato da un tocco goloso. Un vino armonioso e sapido.

93–95. Campione da botte. Il legno si fa sentire con forza, aggiungendo una nota speziata al frutto generoso e profumato. Sarà un vino ricco e pieno, colmo di frutto.