Château Pape Clément 2024

Riduzione sottile, pesca bianca, spezie erbacee, agrumi, ciottolo bagnato; il palato mostra una certa opulenza senza risultare pesante, frutto croccante sostenuto da una fine acidità, finale salino e persistente, con chiusura su pompelmo e una speziatura pepata.

Mango, scorza d’arancia, ananas e mele verdi costituiscono il cuore del vino. Scattante, con un focus sulla sua fresca natura agrumata e trame rotonde dall’inizio alla fine, sarà un piacere da gustare al momento dell’uscita e per almeno un altro decennio. Il vino è un blend di 50% Sauvignon Blanc, 43% Semillon e 7% Sauvignon Gris. Da bere dal 2027 al 2037. 95-95 pt

Naso lussuoso, vanigliato ed equilibrato, con note di cera e agrumi delicati. Al palato, l’acidità, che sprigiona note di gelato al limone e crema pasticcera, si equilibra con una materia salina, quasi iodata sul finale.

Il naso offre una bella concentrazione e maturità della frutta. Esprime aromi di agrumi maturi (limone, pompelmo, lime), frutta a nocciolo succosa e acidula (pesca bianca, albicocca), oltre a prugna verde, mela verde, un bouquet floreale espressivo (acacia, caprifoglio, tiglio), una punta tostata, lattica e vaniglia. Il palato è preciso, dritto e agrumato. Ritroviamo la piacevole amarezza di pompelmo e lime, il lato scolpito di mela verde, uva spina e prugna verde, addolcito da note tostate, nocciola fresca e un fine tocco lattico. Buona lunghezza, precisione e tensione. L’acidità è succosa e rinfrescante.

Un po’ timido al naso. Al palato splendide note di limone, mango cremoso e ananas. Sicuro di sé e ben strutturato nella tessitura, con materia e al tempo stesso acidità. Un tocco di viscosità e una trama setosa, pur mantenendo nel complesso un profilo slanciato. Molto salivante, con sfumature di scorza d’arancia, succo di limone, vaniglia cremosa e pera. Di buona qualità: mi piace la struttura.

Frutto invitante, maturo e succoso: albicocca, fiori di agrumi, una trama dalla nota ardesiata. Non c’è bisogno di aspettare, ma saprà evolvere bene. Ottima persistenza sul finale, con salvia e citronella, di grande qualità. Vendemmia dal 4 al 19 settembre. 41 hl/ha. 12 mesi di affinamento in botti e anfore.

Il bouquet di Pape Clément si svela con finezza e profondità. Mostra una moltitudine di sfumature e, con l’aerazione, ne rivela di nuove. Le note di scorza di mandarino si uniscono a sentori di lime, biscotto e anice. Di buona densità, il vino beneficia della freschezza della sua struttura, che dona sapidità e temperamento… ed è di ottimo auspicio in questo caso! Un vino fresco, sapido e promettente.

Colore giallo chiaro con riflessi verdi. Naso intenso, fine, fruttato e delicato. Un tocco complesso di lampone e frutti bianchi. Morbido all’attacco, profumato a metà palato, con un tocco aggraziato; il vino si scioglie al palato, succoso, saporito e persistente. Ritorno delle sfumature aromatiche percepite al naso. È davvero molto buono. Assemblaggio: 50% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon, 7% Sauvignon Gris. Grado alcolico: 12,5% (nessuna chaptalizzazione grazie all’argilla) – pH: 3,15. Resa: 37 hl/ha.