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4.68/5
Château Pavie Decesse 2020
Stella gialla
Parker95-97/100
+7 punteggio
Château Pavie Decesse 2020

Château Pavie Decesse 2020

Grand cru classé - - - Rosso - Dettagli
970,00 € IVA inclusa
161,67 € / Unità
Bottiglia : Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)
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ParkerParker95-97/100
J. SucklingJ. Suckling98/100
DecanterDecanter93/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve96-97/20
J. RobinsonJ. Robinson17/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni94-96/100
Alexandre MaAlexandre Ma95/100
The Wine IndependentThe Wine Independent97/100

Descrizione

L’eleganza di un vino rosso di Saint-Émilion firmato Château Pavie-Décesse

La proprietà

Château Pavie-Décesse è un Grand Cru Classé della denominazione Saint-Émilion il cui vigneto misura una superficie di 3,65 ettari. Le viti, dell’età media di 52 anni, sono piantate su un terroir corrispondente all’altopiano calcareo di Saint-Émilion, composto da un terreno argillo-calcareo che sovrasta del calcare “astéries”.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione, strettamente adattata al potenziale della raccolta, avviene in tini di legno termoregolati. La fermentazione malolattica è effettuata in barrique, così come l’invecchiamento (80% nuove e 20% di un vino).

Assemblaggio

Château Pavie-Décesse 2020 è il frutto di un assemblaggio di merlot (88%) e di cabernet franc (12%).

Château Pavie Decesse 2020

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