Château Poesia 2020

Lo stile di un Grand Cru Classé di Saint-Émilion in un’annata eccezionale

La proprietà

Hélène Garcin e Patrick Levêque vedono entrambi nella vigna un’entità viva, e condividono un progetto comune: dedicare la loro passione ed il loro lavoro attento e rigoroso a dei terroir d’eccezione. Questo desiderio si fa ancora più imminente quando mettono piede a Château Poesia. Da allora, i due decidono di trarre da queste vigne dei grandi vini di Saint-Émilion prodotti nel pieno rispetto della natura.

Il vigneto

Château Poesia 2020 deriva da un grande terroir arroccato sulle alture di Saint-Émilion, dove un altopiano di argilla e calcare espone le viti al vento, che offre al merlot un’incredibile complessità aromatica. L’assortimento varietale del vigneto si suddivide in un 70% di merlot ed un 30% di cabernet franc. Il clima oceanico garantisce un apporto ottimale di acqua alla vigna.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia manuale, gli acini giungono in cantina dove inizia un preciso processo di vinificazione. L’uva fermenta in tini di acciaio inox e di cemento. Il vino invecchia poi dai 18 ai 24 mesi in barrique di rovere francese.

Degustazione

Poesia 2020 è un vino fruttato particolarmente segnato dall’espressione aromatica dei frutti neri come la prugna o la ciliegia nera. La struttura vivace e setosa incontra degli aromi freschi, che conferiscono alla cuvée lunghezza e stile elegante.