Château Poesia 2021
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Recensioni e valutazioni
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La tipicità di un Grand Cru Classé di Saint-Emilion
La proprietà
Entrambi animati dalla visione della vite come entità vivente, Hélène Garcin e Patrick Levêque condividono anche un progetto di vita: curare terroir eccezionali con un lavoro attento e meticoloso, ma soprattutto con passione. Così, quando mettono piede nella terra di Château Poesia, è ovvio.
Il vigneto
Château Poesia è un vino di Saint-Emilion prodotto da un terroir di 8.865 ettari sulle alture di Saint-Emilion. Qui, l'altopiano argilloso e calcareo su cui sono radicate le viti beneficia di un'esposizione ideale al vento, che conferisce al Merlot una superba complessità aromatica. Il clima è oceanico e garantisce un buon apporto di acqua alle viti.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate in tini di acciaio e cemento. Invecchiato per 18-24 mesi in botti di rovere francese.
Assemblaggio
Merlot (70%)
Cabernet franc (30%)
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