Château Saint-Pierre 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Alexandre MaDescrizione
Un Pomerol morbido e complesso
La proprietà
Situato nel cuore della denominazione Pomerol, a due passi dalla chiesa di Saint-Jean, Château Saint-Pierre è un nome importante della denominazione. Château Saint-Pierre è rinomato per i suoi grandi vini rossi di Pomerol, prodotti con cura da Stéphane Derenoncourt e Frédéric Massie, entrambi consulenti enologi di fama mondiale. Setosi, corposi e strutturati, i vini di Château Saint-Pierre sono indubbiamente Pomerol da invecchiamento.
Il vigneto
Lo Château Saint-Pierre 2022 è un vino Pomerol ottenuto da 1,6 ettari dei 3 ettari di vigneto della proprietà. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, si trovano sull'altopiano della denominazione, su terreni prevalentemente ghiaioso-sabbiosi.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia viene svolta manualmente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Il vino riposa in tini per 2 o 3 settimane. Viene poi messo in botti in seguito al drenaggio. L’invecchiamento dura da 15 a 18 mesi in botti (50% nuove, 50% monovitigno) e anfore.
Assemblaggio
Merlot
Cabernet franc
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Saint-Pierre 2022
Olfatto
Vivace e intenso, il naso combina fragranze floreali (violetta) con delicate note legnose (sandalo).
Gusto
Un attacco soave lascia spazio a un palato arioso con aromi di tè nero e rosa uniti a una sensazione untuosa.
