Château Smith Haut Lafitte 2022

Un vino bianco di Pessac-Léognan preciso e vivace

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, Château Smith Haut Lafitte è uno dei più antichi château di Bordeaux. Questa magnifica tenuta ha iniziato un nuovo capitolo della sua storia quando è stata acquistata da Daniel e Florence Cathiard nel 1990. Spinto dalla passione e dall'ambizione dei coniugi Cathiard, Château Smith Haut Laffite è diventato una delle migliori tenute della regione delle Graves, producendo vini rossi e bianchi noti in tutto il mondo per la loro eleganza e il loro stile.

Il vigneto

Château Smith Haut Laffite è un vino di Pessac-Léognan prodotto da un vigneto di 78 ettari le cui viti hanno un'età media di 40 anni. Lo château utilizza le proprie viti provenienti da una vite madre conservata nel vivaio dell'isola di Lalande.

L'annata

Un inverno secco e freddo ha favorito lo sboccio precoce delle gemme all'inizio di marzo. Le Un inverno secco e freddo ha favorito lo sboccio precoce delle gemme all'inizio di marzo. Le condizioni calde e asciutte della primavera, riconosciute come le più calde mai registrate, hanno portato a una fioritura precoce e uniforme. Il rigore delle squadre ha permesso di limitare lo stress delle viti, in particolare di quelle più vecchie, in vista di un'estate calda e secca. La vendemmia si è svolta a fine luglio ed è stata veloce. Il caldo dell'autunno è stato intervallato da alcuni periodi di pioggia, che hanno contribuito a mantenere fresche le viti grazie alle loro radici profonde.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve raccolte a mano vengono pressate direttamente e delicatamente in ambiente inerte. La fermentazione viene effettuata in botti (50% nuove) provenienti dalla bottaia dello château, prima dell'affinamento sui lieviti per 12 mesi. 50% di legno nuovo. Viene svolto un ulteriore affinamento post-miscelazione per 3 mesi in tini.

Assemblaggio

Sauvignon blanc 90%
Semillon 5%
Sauvignon gris 5%

Caratteristiche e consigli per la degustazione dello Château Smith Haut Lafitte 2022 bianco

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore giallo pallido.

Olfatto
Il naso è complesso ed esala fragranze fruttate (pesca, albicocca fresca, mango fresco), speziate e floreali (anice stellato, fiori di sambuco, acacia) e agrumate (pomelo, pompelmo rosa). Il bouquet, vera espressione delle caratteristiche di quest'annata, mescola elegantemente frutta perfettamente matura e una bella freschezza.

Gusto
Un attacco pieno e untuoso è seguito da un palato vivace, fresco, soave e persistente. In seguito all'aerazione del vino vengono svelati gustosi sentori di anice stellato, fiori e pietra focaia, caratteristici dei vini bianchi della tenuta.