Château Talbot 2001

L'olfatto è potente, con un piccolo lato selvatico e animale, ma con profondità. Al gusto, si rivela vigoroso, un po' rustico nell'espressione, ma saporito e affascinante.

Questo è probabilmente il più grande vigneto del Médoc, con quasi 300 acri in produzione. C'è stato un periodo negli anni novanta in cui Talbot sembrava un po' fuori forma, ma la qualità dei recenti annate ha mostrato considerevoli promesse. Questa tenuta è capace di produrre vini molto speciali, come chiunque abbia assaggiato il 1986 o il 1982 può facilmente attestare. Il 2001, che rappresenta solo il 50% della produzione, è un Assemblaggio di 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Cabernet Franc. Un Colore rubino/porpora denso e saturo è seguito da note di erbe affumicate, liquirizia, cedro, incenso, prugne e ribes nero. Il vino è di corpo medio e moderatamente tannico per un 2001, con buona profondità e potenza. Lascialo invecchiare per 2-3 anni e consumalo nei successivi 12-14 anni.

Molto profumato con note di mora e leggera terra bagnata. Ampio al gusto, con tannini setosi e una lunga, lunghissima persistenza. Ricco e generoso per l'annata. Molto migliore del vino da barrique. Da bere dopo il 2007. 25.000 casse prodotte.

Esiste un magnifico legame tra i tannini, i deliziosi frutti di bosco rossi e i ribes neri e la struttura quasi architettonica. Il vino ha sicuramente un frutto elegante, un grande equilibrio, molto completo, con una finale morbida, matura e vellutata.

Per quanto riguarda il colore, questo vino si è mantenuto un po' meglio della vendemmia 2000. L'acidità più elevata potrebbe essere dovuta alle notti più fresche nel 2001, e questo mostra più struttura e vivacità al gusto. Sembra avere sicuramente ancora margini di sviluppo al palato – il frutto è nero, serrato e al momento un po' meno espressivo del 2000. Ciononostante, questo rimane sempre un Saint-Julien estremamente classico, non particolarmente generoso ma con note di mentolo più intense e cenere fredda. Perfettamente equilibrato. Affinato al 50% in legno nuovo. Una sfumatura di Cabernet Franc completa l'assemblaggio.

C'è molto fascino classico qui, con note di tabacco, lampone nero, cedro e carattere terroso. I tannini sono morbidi ma presenti, indicando che questo vino è piacevole ora e sarà migliore con un po' più di tempo in bottiglia.

Colore granato medio-porpora. Olfatto tendente al floreale con leggera dolcezza, morbido, poi sviluppando note di mirtillo. Gusto succoso, piacevolmente fruttato, tannini morbidi, delicata nota di mora, snello, ma bella persistenza con leggera secchezza al finale. Potrebbe forse ancora migliorare.

02: Ho degustato il vino quattro volte. Un campione presentava un Olfatto erbaceo verdastro, un'acidità morbida ed era piuttosto pesante. Un altro campione durante la degustazione a Château Lynch-Moussas: Granato-porpora medio. Tendenza floreale, ma con un tocco dolce, morbido e poi sviluppando frutti di mirtillo. Gusto succulento, piacevolmente fruttato, tannini morbidi, delicata nota di mora, slanciato, ma bella lunghezza con secchezza dolce in chiusura. Forse potrebbe migliorare, il che è difficile da sperare dato il suo prezzo (16/20). Una amara delusione anche a Bora Bora in una piccola degustazione alla cieca. Verde, amaro, metallico. Purtroppo, nulla di buono verrà da questo! (15/20). 09: Granato-porpora medio, abbastanza intenso nel mezzo. Olfatto dolce, che ricorda un Nuits-Borgogna, note affumicate erotiche e sfumature fumose. Gusto vellutato, morbido, i tannini si uniscono all'estratto e il corpo mostra un certo fascino, supporto aromatico. Mi piace un po' più di prima. (17/20). E ancora una volta, mi ha sorpreso piacevolmente. Veramente bello Saint-Julien! Slanciato con molti aromi. Ormai mi piace così tanto che sto quasi considerando di cercarlo online. (17/20).

Rosso granato medio. Bouquet ben tipizzato, leggere note affumicate e tocco di eucalipto. Attacco compatto ma poco espressivo. Al palato, il vino ha un corpo di media intensità. Carattere rustico con tannini granulosi e una struttura che assicura solidità. Va gustato ora, mentre c'è ancora una buona materia.

Colore rosso. Bordeaux. Intensità media buona. Olfatto di media intensità. Fruttato. Speziato. Abbastanza fresco, abbastanza elegante. Vino morbido al gusto e abbastanza fruttato, che si sviluppa su un corpo medio, tannini avvolgenti e senza durezza. L'insieme risulta abbastanza piacevole pur mantenendo una certa discrezione.