Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 2023 Clos Henri Sauvignon Blanc

Degustazione

Olfatto
Espressivo, il naso seduce con le sue fragranze rinfrescanti di limone candito, pesca bianca e fiori d'arancio.

Gusto
Il palato rivela una freschezza persistente supportata da una bella acidità durante tutta la degustazione.

Un vino bianco vivace e complesso dalla Nuova Zelanda

La tenuta

Nidificata ai piedi della Wairau Valley a Marlborough, Clos Henri è una grande tenuta neozelandese gestita da un monumento di Sancerre: la famiglia Bourgeois, vignaioli per 10 generazioni. Desiderosi di rivelare i più bei terroir di pinot noir e sauvignon blanc, Rémi e Jean-Marie Bourgeois hanno iniziato a esplorare il mondo per trovare la perla rara. Dopo una lunga ricerca, è in Nuova Zelanda che la famiglia decide di stabilirsi, dando vita a Clos Henri nel 2000. La tenuta rappresenta ora 110 ettari di vigneti, con 42 ettari certificati in viticoltura biologica.

Il vigneto

Ricco delle sue terre glaciali, la tenuta possiede uno dei terroir più vari della Marlborough valley. Segnato da tre distinti periodi geologici, il suolo è composto da strati di argille portate dal vento o ciottoli arrotolati.

Vinificazione e invecchiamento

Il Clos Henri Sauvignon Blanc 2022 subisce una pressatura delicata prima di essere posto in un serbatoio di acciaio inossidabile per iniziare la sua fermentazione. Il vino viene poi affinato su fecce fini per tre mesi.

La varietà di uva

Sauvignon blanc.