Cloudy Bay : Pinot Noir 2022

Note di degustazione e consigli per Cloudy Bay Pinot Noir 2022

Degustazione

Colore
Il colore rivela un rosso rubino profondo e vivace.

Naso
Pieno ed espressivo, il naso si apre su aromi di piccoli frutti di siepe, petali di rosa stropicciati e ciliegia rossa scaldata dal sole.

Bocca
Al palato, tannini vellutati e una brillante acidità donano struttura e armonia a un cuore di frutti estivi, esaltato da spezie dolci e da un accenno di vaniglia dal sentore di biscotto. Il finale lungo e persistente evoca le sere d’estate, fragole nascoste all’ombra della chioma della vite e la memoria aromatica del fumo di griglia.

Abbinamenti cibo-vino

Questo Pinot Noir si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina da penna e formaggi stagionati. Il suo carattere morbido e setoso lo rende un vino versatile per molte occasioni.

Servizio e conservazione

Si consiglia di servire questo Pinot Noir 2022 a 16 °C. Per esprimere pienamente la sua gamma aromatica, aprire la bottiglia 30 minuti prima della degustazione oppure decantarlo. Questo vino può essere apprezzato fin da ora e continuerà a evolvere fino a circa il 2032.

Un Pinot Noir elegante ed espressivo da Marlborough

La tenuta

Fondata nel 1985 da David Hohnen, Cloudy Bay è una delle cinque tenute pioniere di Marlborough e ha contribuito ad accrescere il profilo globale del New Zealand Sauvignon Blanc. Di proprietà del gruppo LVMH dal 1990, la tenuta oggi coltiva 140 ettari su tre siti nella Wairau Valley, completati da 170 ettari provenienti da vigneti con contratti di lungo periodo. Sotto la guida dell’enologa Kelly Stuart dal 2023, Cloudy Bay privilegia la qualità rispetto alla quantità, mantenendo rese moderate nei siti d’origine.

Il vigneto

Questo Pinot Noir proviene dalle parcelle Mustang, Delta e Barracks nelle Southern Valleys di Marlborough. Le viti prosperano su dolci pendii esposti a nord e beneficiano di un soleggiamento ottimale. Allevate con un sistema di vertical shoot positioning (VSP), affondano le radici in freschi suoli argillosi e in antiche ghiaie alluvionali con densi sottosuoli argillosi, offrendo un equilibrio ideale tra drenaggio e disponibilità idrica.

L’annata

La stagione vegetativa 2022 inizia con un inverno caratterizzato da piogge abbondanti, che reintegrano le riserve idriche. La primavera, mite e piacevole, registra alcuni limitati episodi di gelata, efficacemente controllati grazie ai sistemi di protezione installati in tenuta. Nonostante condizioni variabili, il Pinot Noir si sviluppa in circostanze favorevoli. Si effettuano importanti diradamenti verdi per ottimizzare l’equilibrio e ridurre la pressione delle malattie, insieme a un’attenta gestione della chioma per garantire la sanità delle uve. Le condizioni di vendemmia si rivelano eccellenti, consentendo di raccogliere le uve a perfetta maturazione tra il 17 marzo e il 1 aprile 2022.

Vinificazione e affinamento

Dopo una rigorosa selezione ottica, le uve di questo Pinot Noir 2022 vengono trasferite per gravità in tini di fermentazione a cielo aperto. La macerazione viene condotta con follature delicate e dura in media 21 giorni sulle bucce. La fermentazione malolattica è svolta al 100%. Il vino affina quindi per 11 mesi in barrique di rovere francese, il 30% delle quali nuove.

Vitigno

Questo vino rosso di New Zealand è 100% Pinot Noir.