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Cordero di Montezemolo : Langhe Nebbiolo 2020

Cordero di Montezemolo : Langhe Nebbiolo 2020

- - Rosso
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Vini Biologici
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Cordero di Montezemolo : Langhe Nebbiolo 2020

Un vino di Langa seducente per morbidezza e ricchezza aromatica

La proprietà

Situata nel villaggio di La Morra, la tenuta Cordero Di Montezemolo è un riferimento emblematico della zona vinicola delle Langhe, nel nord del Piemonte, in Italia.

Il vigneto

Cordero Di Montezemolo si occupa di un vigneto di quasi 51 ettari situato in terroir eccezionali della denominazione Barolo. I vini della tenuta sono rinomati oltre confine per la loro complessità, potenza e grande potenziale di invecchiamento.

Il vino

Il Langhe Nebbiolo 2020 di Cordero di Montezemolo è un vino piemontese ottenuto da uve coltivate in giovani vigneti situati tra La Morra, Alba e la regione del Roero. Le viti hanno meno di 6 o 7 anni e sono piantate in un mosaico di terroir, altitudini ed esposizioni. Il terreno è composto da argilla limosa, sabbia e microelementi.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, le uve vengono fatte fermentare e macerare in tini di acciaio inox per circa 8-10 giorni. La decantazione e la fermentazione malolattica avvengono in parte in vasche d'acciaio e in parte in piccole botti di rovere francese e di Slavonia. Affinamento di 4-5 mesi in vasche d'acciaio, seguito da ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Assemblaggio

Nebbiolo (100%)

Caratteristiche e note di degustazione del Cordero di Montezemolo Langhe Nebbiolo 2020

Degustazione

Vista
Colore granato brillante, concentrato e intenso.

Olfatto
Espressivo, al naso combina fragranze fruttate (prugna, mora) e floreali (violetta) con sottili note di tabacco, fave di cacao e spezie dolci.

Gusto
Ampio e avvolgente, in bocca rivela tannini morbidi e vellutati.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 16°C.

Conservazione

Questo vino delle Langhe può essere conservato in cantina almeno fino al 2030 per rivelare tutta la sua gamma di aromi.

1.9.0