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Cordero di Montezemolo : Barbera d'Alba 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Barbera d'Alba 2023 di Cordero di Montezemolo
Degustazione
Colore
Granato intenso con riflessi brillanti.
Olfatto
Intenso ed espressivo, il bouquet unisce note fruttate e floreali a profumi più complessi di spezie dolci, tabacco biondo e cacao.
Gusto
Pieno e setoso, il palato incanta con la sua consistenza vellutata, la bella intensità e i tannini delicatamente integrati, offrendo un equilibrio straordinario.
Servizio e affinamento in cantina
Servire a una temperatura di 16°C per apprezzarne appieno le sfumature. Questo Barbera d'Alba 2023 può evolvere favorevolmente in cantina fino al 2030, o anche oltre, sviluppando nel tempo una complessità sempre più raffinata.
La finezza e l'eleganza aromatica di un Vino rosso del Piemonte
La tenuta
Situata a La Morra, nel cuore delle Langhe a nord del Piemonte, la tenuta Cordero di Montezemolo incarna una delle figure emblematiche della viticoltura italiana. Unendo tradizione e innovazione, la famiglia Montezemolo produce vini con reputazione internazionale.
Il vigneto
La tenuta si estende per circa 51 ettari, all'interno dei migliori terroir del Piemonte. Questi vigneti curati con attenzione producono vini caratteristici, rinomati per la loro profondità, eleganza e straordinario potenziale di invecchiamento.
Il vino
Proveniente da parcelle situate tra La Morra, Alba e la regione del Roero, il Barbera d'Alba 2020 riflette la diversità geologica del territorio. Le viti, impiantate su un mosaico di suoli — argilla limosa, sabbia e microelementi — beneficiano di altitudini ed esposizioni diverse, contribuendo alla ricchezza e complessità del vino.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve, vendemmiate a mano alla fine di settembre, subiscono fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox per 8-10 giorni. Dopo il travaso, la fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francesi e slavoni di varie dimensioni. Il vino viene quindi affinato per 5-6 mesi in botte, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia che ne affina ulteriormente l'espressione prima dell'uscita sul mercato.
Assemblaggio
100% Barbera
