Domaine Drouhin : Pinot Noir 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pinot Noir 2022 di Domaine Drouhin

Degustazione

Colore
Rivela una tonalità granata intensa con nucleo scuro.

Olfatto
Raffinato, il naso sviluppa note di spezie, rosa, ciliegia nera, prugna e piccoli frutti rossi.

Palato
Al palato, il vino rivela strati di spezie, pepe bianco, ciliegia nera e piccoli frutti scuri, incorniciati da tannini rotondi. Il lungo finale svela una vera profondità di tessitura.

Servizio e affinamento
Questo Pinot Noir 2022 ha potenziale di invecchiamento fino al 2032 circa. Si consiglia di servirlo a 16°C.

Un Pinot Noir eccezionale delle Dundee Hills in Oregon

La tenuta
Durante un viaggio negli Stati Uniti nel 1961, Robert Drouhin, terza generazione della famiglia, scoprì il vigneto dell'Oregon e i suoi vini.
Fu nel 1987 che Robert Drouhin decise di acquistare i suoi primi appezzamenti all'interno di questa denominazione.

Per oltre 30 anni, Véronique Drouhin e suo fratello Philippe producono con passione vini naturali con l'etichetta Domaine Drouhin, riconosciuti per la loro qualità e raffinatezza.

Il vigneto
Prima annata prodotta dalla tenuta nel 1998, questo Pinot Noir è ottenuto da uve provenienti esclusivamente da parcelle situate nelle Dundee Hills della Willamette Valley. La tenuta è certificata "Low Input Viticulture Environment" per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.

Vinificazione e invecchiamento
Le uve di Pinot Noir 2022 sono raccolte a mano in cassette da 12 kg, quindi selezionate a mano e diraspate. La cantina a gravità su quattro livelli consente di trasferire le uve nei serbatoi del livello inferiore per fermentazioni lunghe e attente. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese rigorosamente selezionate.

Vitigno
100% Pinot Noir.