Domaine Marcel Deiss : Burlenberg 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Burlenberg 2019 del Domaine Marcel Deiss
Degustazione
Questo robusto vino rosso è caratterizzato da una bella struttura, potenza e tannini fini. Si distingue anche per il suo eccezionale potenziale di invecchiamento.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse o selvaggina da penna, come il piccione.
Capacità di invecchiamento
Questo vino alsaziano ha un potenziale di invecchiamento di 20 anni.
Un grande vino alsaziano da un assemblaggio eccezionale
La proprietà
Situato a Bergheim, un incantevole comune immerso nella regione vinicola dell'Alsazia, il Domaine Marcel Deiss è una vera e propria icona. Fondata diverse generazioni fa, questa tenuta a conduzione familiare si è sempre distinta per il suo impegno nei confronti della biodiversità e della vinificazione tradizionale. Nel corso dei decenni si è creata una solida reputazione, incarnando l'eccellenza alsaziana e la sublimazione di terroir eccezionali.
Il vigneto
La tenuta si estende su 40 ettari, includendo una varietà di terroir, ognuno più particolare dell'altro. Queste parcelle godono di un microclima favorevole, inondate dai raggi del sole e protette dalle eccessive precipitazioni dalle montagne dei Vosgi. I terreni, una complessa miscela di calcare, argilla e scisto, riflettono milioni di anni di evoluzione geologica.
Assemblaggio
Piantagione di pinot nero e di altre mutazioni di pinot (beurot, meunier, blanc, gris).
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