Laurent-Perrier : La Cuvée

Note terrose e di fungo, con sentori di spezie e aromi di pera che in chiusura diventano morbidi e setosi. Quasi come un Crémant. Da bere ora. Prodotte 10.000 casse.

Proveniente da oltre 100 villaggi Grand Cru, questo Champagne ben equilibrato e delizioso è caratterizzato da note di mela e una consistenza cremosa, con sentori più ricchi di albicocca e brioche verso il finale che conferiscono un’impressione morbida.

Delizioso: aromi e sapori si prolungano a lungo nel finale con note di biscotti al burro leggeri, mele delicatamente cotte e pesche. È pieno, ma equilibrato e lungo. Bella tessitura. Molto sapore e bollicine dalla trama levigata. La base dell’uscita attuale è l’annata 2016. 50% chardonnay, 35% pinot noir e 15% pinot meunier. Sboccato a dicembre 2022. Da bere subito.

Profondi aromi di scorza di agrumi, fumo, minerali e spezie, con una complessità salina. Maturo all’ingresso, poi denso e concentrato ma flessibile e molto setoso. Si apre con decise e limpide note fruttate di sorbetto all’arancia e limone. Champagne molto maturo, accessibile e ben equilibrato, con un’eccellente persistenza fruttata. Nelle mie degustazioni degli ultimi anni, è stato costantemente tra i migliori Brut non millesimati delle grandi Maison di Champagne.

Giallo dorato pallido con riflessi argentati e mousse sottile. Al naso delicatamente tabaccoso, con fini note tostate, un accenno di erbe di prato, una base leggermente nocciolata e sullo sfondo scorza di mandarino. Al palato snello nonostante la fine dolcezza fruttata, con una struttura acida sottile e una nota di miele di fiori già sviluppata nel finale. Offre un piacere di beva senza complicazioni, ma in passato aveva più slancio. (PM).

Lo Champagne NV La Cuvée Brut affina per 4 anni e prevede un dosaggio di 8 grammi per litro. Il naso è molto fine ed elegante, con aromi floreali di brioche e frutta dolce del frutteto. Fresco con note di albicocca, esprime il suo splendido carattere di Chardonnay. Il palato è morbido e invitante, in linea con il naso. Un eccellente stile da aperitivo per iniziare. Da bere ora o nei prossimi 10 anni.

Basata sull’annata 2016 con fino al 30% di vini di riserva, La Cuvée Brut NV è una cuvée a prevalenza di Chardonnay, che costituisce oltre il 50% dell’assemblaggio, completata da 30–35% di Pinot Noir e 10–15% di Pinot Meunier. Ha affinato quattro anni sui lieviti fini, è stata sboccata nel 2023 e rifinita con un dosaggio di nove grammi per litro. Giallo dorato con effervescenza vivace, offre profumi esuberanti e vibranti di agrumi intrecciati a cotogna matura, melagrana, ribes rosso e fiori bianchi. Di medio corpo, con una mousse molto fine, il palato presenta acidità energica, intensa espressione di agrumi e frutta a nocciolo e una presa gessosa nel finale.

Un profilo aromatico che si esprime senza grande complessità, in uno stile leggermente ridotto, chiuso, quasi cellulosico. Il palato conferma questa tendenza, con una materia piuttosto rigida, una bolla fuori registro e qualche amarezza finale che sbilancia il vino.

(50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier) Il naso è fruttato, fine ed elegante. Si ritrovano note di mela Granny Smith, associate a fini sentori di limone, mandarino, fiori e ananas, insieme a una discreta nota di albicocca. Il palato è fruttato, dinamico, rotondo, elegante, goloso e offre una leggera carnosità. L’effervescenza è fine, abbondante, cremosa e brillante. Al palato questo Champagne esprime note di pera, mela Granny Smith e limone, associate a tocchi di mandarino, pera candita e ananas dolce, oltre a finissimi richiami di limone e a una punta di scorza di yuzu. Buona lunghezza e persistenza.

La cuvée non millesimata di questo produttore è decisamente sul versante secco. Come molti Champagne della gamma, ha beneficiato di un lungo affinamento prima della commercializzazione, dando un vino ricco e al tempo stesso molto fruttato, con accenni di maturità che emergono. Da bere ora.

Basata sull’annata 2020 e dégorgée nel dicembre 2024 con un dosaggio di otto grammi per litro, l’ultima uscita della NV Brut La Cuvée di Laurent-Perrier si apre con aromi di pera nashi, cotogna, pesca e gelsomino. Al palato presenta un profilo di medio corpo — teso ma un po’ esile — spinto da un’acidità brillante e da una mousse giovane e spumeggiante, chiudendo con un sottile finale salino. Nel panorama delle grandes marques, le cuvée entry-level ad alto volume sono spesso eclissate da altri vini man mano che si sale nella gerarchia della maison, e ciò è certamente vero anche qui: il vino è relativamente misurato e non esprime la profondità che ci si potrebbe ragionevolmente aspettare.