F. Algueira : Pizarra 2017

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pizarra 2017 di F. Algueira

Degustazione

Colore
Il vino ha un intenso colore rosso ciliegia.

Olfatto
Rivela una bella complessità con interessanti note di frutti rossi, tocchi balsamici del terroir (caffè verde e cioccolato) e una distintiva mineralità.

Gusto
L'attacco al palato è vivace, sostenuto da una solida struttura e tannini sia complessi che precisi. Il finale è lungo, rivelando un delicato carattere minerale.

Un vino rosso della Galizia con una bella ricchezza aromatica

La tenuta

Fondata da Fernando Algueira nel 1979, la tenuta F. Algueira simboleggia la rinascita della viticoltura nella Ribeira Sacra. In un momento in cui questa regione sembrava aver perso il suo ricco patrimonio viticolo, la famiglia Algueira si è impegnata a riportare in vita queste terre. La tenuta rappresenta oggi un autentico know-how, frutto di oltre quarant'anni di duro lavoro su ripide pendici, a Doade e Abeleda. La famiglia Algueira continua a perpetuare le tradizioni locali integrando al contempo tecniche moderne per esprimere al meglio l'unicità del loro terroir.

Il vigneto

Questo vino galiziano proviene dalle ripide terrazze di Doade e Abeleda, pazientemente restaurate dalla famiglia Algueira. Queste parcelle, che beneficiano di un'esposizione ottimale e di una ricca diversità geologica, conferiscono al vino una mineralità intensa e complessa. La gestione del vigneto, incentrata sul lavoro manuale e un profondo rispetto per l'ambiente, garantisce una produzione di alta qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Questo vino è prodotto da grappoli interi, tradizionalmente pigiati a piedi, e fermentato in grandi botti di rovere francese da 2.000 e 5.000 litri. L'invecchiamento alterna poi tra le botti e le cisterne in acciaio inox per 14 mesi, offrendo un perfetto equilibrio tra complessità e freschezza. L'ultimo invecchiamento in cisterna permette di armonizzare la texture del vino prima dell'imbottigliamento.

Assemblaggio

Mencia (100%)