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Feudi del Pisciotto : Catarratto Colori di Sicilia 2024
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Descrizione
Un vino bianco siciliano fresco e fruttato di Feudi del Pisciotto
La tenuta
Gestita da Alessandro Cellai, Feudi del Pisciotto si estende su 43 ettari nella Val di Noto in Sicilia, nel cuore della denominazione Cerasuolo di Vittoria DOCG. Pur avendo origini risalenti al XVIII secolo, la tenuta moderna si distingue per le collaborazioni uniche con i grandi nomi della moda italiana (Versace, Valentino, Missoni), che disegnano le sue etichette. I vigneti mescolano varietà autoctone siciliane (nero d'avola, frappato) con varietà internazionali, producendo vini riconosciuti in tutto il mondo, in particolare da Wine Spectator.
Il vigneto
Questo Catarratto Colori di Sicilia è un vino siciliano ottenuto da viti coltivate a Niscemi, su terreni di medio impasto tendenti al sabbioso. Situate a 80 metri sul livello del mare, beneficiano di un clima mediterraneo favorevole.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione avviene interamente in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e aromi varietali. L'affinamento comprende quattro mesi in acciaio seguiti da due mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
Varietà di uva
Questa annata 2024 di Catarratto Colori di Sicilia di Feudi del Pisciotto è ottenuta da catarratto, un vitigno autoctono siciliano che qui esprime pienamente il suo carattere mediterraneo.
