Fonseca : Vintage Port 2009

Il Fonseca 2009 presenta un bouquet molto dolce, tipicamente opulento, di prugna nera, mora, fuliggine di camino e un tocco di trucioli di matita, molto complesso e seducente. Il palato è pieno, con potente mora matura, pimento, chiodo di garofano e note balsamiche: un Fonseca ribollente, potente e assertivo, con un finale dolce, venato di cioccolato fondente, che avvolge la bocca. Ha però bisogno di due decenni per ammorbidirsi e mostrare la finezza capace di bilanciare l’intensità. È un meraviglioso Vintage Port 2009, sebbene sospetti che il 2011 si rivelerà alla fine ancora migliore. Assaggiato a maggio 2013.

Vintage Port estremamente maturo, con note di uva passa e molto carattere di terra bagnata e granito. Amabile e masticabile. Tannini importanti. Ancora brutale ma impressionante. Meglio nel 2018.

Colore rosso scuro intenso. Bouquet elegante con note floreali e fruttate. Elegante anche al palato, con tannini vellutati e ciliegia e ribes nero ben equilibrati. Finale pieno e lungo.

Bouquet concentrato, complesso, vellutato, speziato e pepato: prugne secche, liquirizia, fumo, frutta secca, susine, tabacco, grafite, pepe nero, arancia candita. Palato cremoso, denso e fruttato, di bella opulenza, frutto compatto, tanti tannini fini, struttura ricca ma elegante, aromaticità sfaccettata e potente, finale molto lungo e denso con molte retro-aromatiche. Può ancora migliorare. 19/20 2025 - 2070