Gérard Bertrand : Cigalus 2023

Bel naso elegante: cremoso, arioso, profondo e splendidamente complesso. Si ritrovano note di mela schiacciata, piccoli frutti bianchi cremosi e, più leggermente, fiori di pesco, associate a tocchi di verbena e a discrete note di quasi kumquat schiacciato e di garriga locale, oltre a un sottile accenno di quenette, salino, quasi fiori bianchi, e a un discreto tocco di vaniglia. Il palato è piacevolmente delicato, salino, ampio e setoso, e offre profondità, energia, dinamismo e una bella trama acidula. Piacevolmente arioso e voluttuoso. Al palato, questo vino esprime note di quenette, di brugnon polposo e, più leggermente, di ananas fresco, associate a tocchi di piccoli frutti bianchi schiacciati, fini richiami salini, nespola, corbezzolo, nonché discreti accenni di vaniglia, mandorla tostata, un fine tocco di olivo, origano e salinità. Una fine cremosità nel finale. Buona persistenza. Un sottile tocco quasi tannico nella struttura e nell’aromatica sul finale.