Scopri il Programma Fedeltà Gratuito al 100% | Scoprire
TrustMark
4.67/5
Giant Steps : Yarra Valley Chardonnay 2021
Stella gialla
Parker91/100
unchecked wish list
Giant Steps : Yarra Valley Chardonnay 2021

Giant Steps : Yarra Valley Chardonnay 2021

- - Bianco - Dettagli
180,00 € IVA inclusa
30,00 € / Unità
Bottiglia : Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
Disponibile nel nostro stockDisponibile nel nostro stock

Desideri acquistare questo vino singolarmente?

Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di più
price-tag
  • Delivery
    Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker91/100

Descrizione

La delicata alleanza tra freschezza e concentrazione di un vino bianco di Victoria

La proprietà

Il Domaine Giant Steps, fondata dall'ex birraio Phil Sexton nel 1996, è situata nella rinomata regione di Yarra Valley. Appassionato di jazz, Phil Sexton ha chiamato la sua tenuta in omaggio del famoso sassofonista John Coltrane. Grazie alla qualità delle sue cuvée, questa tenuta è tra i 100 migliori produttori mondiali secondo la rivista Wine & Spirits dal 2013.

Il vigneto

La tenuta australiana gestisce un mosaico di 47 ettari di vigneti situati tra 150 e 400 metri di altitudine su pendii dolci, conferendo sia un'esposizione ideale che una buona ventilazione, fattori che favoriscono una maturazione ottimale dell'uva.

Il vino

Questo vino della Yarra Valley proviene da una selezione di diversi terroir (Sexton, Tarraford, Applejack, Primavera e Wombat Creek).

L'annata

Una primavera iniziata con condizioni umide bilanciate successivamente da un'insolazione favorevole precede un periodo di relativa freschezza, ritardando lo sviluppo vegetativo e la maturazione delle bacche. Per la sua concentrazione aromatica e la sua vivacità naturale, il 2021 è un'annata eccezionale sia in termini di qualità che di quantità.

Vinificazione e affinamento

La raccolta manuale viene seguita da una notte di refrigerazione delle uve. La vinificazione viene svolta in grappoli interi. La fermentazione con lieviti indigeni avviene in barriques di rovere francese. Segue la fermentazione malolattica per solo il 10% dei succhi. L'affinamento in barriques dura fino a ottobre.

Assemblaggio

Yarra Valley 2021 di Giant Steps è un chardonnay al 100%.

Abbinamenti enogastronomici

Tacos di pesce accompagnati da salsa al coriandolo, peperoncino e avocado, o melanzane grigliate, insalata con crostini al formaggio caprino grigliato o pollo arrosto croccante sono abbinamenti raffinati per questa cuvée.

Giant Steps : Yarra Valley Chardonnay 2021

Vuoi comporre la tua cassa?

arrow

Seleziona 6 bottiglie a scelta

arrow

Più di 5000 etichette disponibili

arrow

Volendo, è possibile aggiungere un'incisione alla propria cassa

tasting case
Giant Steps : Yarra Valley Chardonnay 2021
1 x 75CL
32,00 €

infoVerrai reindirizzato alla rubrica casse miste

Iscriviti
Siate sempre i primi informati delle nostre offerte speciali e vini in primeurs
livraison
Consegna attenta nel packaging originale da 12 a 14 giorni lavorativi
support-white
Consigli personalizzati 800 781 725
paiement
Pagamento sicuro al 100%
origine
Provenienza garantita Vini acquistati direttamente presso le proprietà
2.0.0