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II du Château Saint-Pierre 2019
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Descrizione
La freschezza e l'eleganza di un grande vino rosso rotondo e strutturato di Pomerol
La proprietà
Situata nel cuore della denominazione Pomerol, a due passi dalla Chiesa di Saint-Jean, il Château Saint-Pierre è un riferimento essenziale della denominazione. Château Saint-Pierre è rinomato per i suoi grandi vini rossi di Pomerol, realizzati con l'attenzione di Stéphane Derenoncourt e Frédéric Massie, entrambi enologi consulenti di fama mondiale. Setosi, corposi e strutturati, i vini di Château Saint-Pierre sono indubbiamente Pomerol di lunga conservazione.
Il vino
Seguendo le orme del suo predecessore, II du Château Saint-Pierre è un vino di Pomerol che offre una maggiore accessibilità immediata rispetto al Grand Vin della proprietà.
Vinificazione e invecchiamento
Invecchiamento per 15 mesi in barrique, il 25% delle quali nuove.
Assemblaggio
Merlot (100%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per II de Château Saint-Pierre 2019
Degustazione
Olfatto
Il bouquet aromatico è elegante, contrassegnato da note di frutti neri, ribes nero e liquirizia combinati con fragranze di fava di tonka, cacao e delicate note floreali.
Gusto
Il palato rivela una texture raffinata, con tannini fini che forniscono al vino una solida struttura. Appetitoso e rotondo, questo vino affascina con la sua trama fruttata gustosa. Con mineralità e persistenza, il finale si conclude su una bella freschezza.
