Le Petit Smith Haut Lafitte 2020 - Bianco

Smith Haut Lafitte firma un Second Vin bianco di Pessac-Léognan complesso e gustoso

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, lo Château Smith Haut-Lafitte è uno dei più antichi châteaux di Bordeaux. Nel 1990, questa magnifica proprietà delle Grâces apre un nuovo capitolo della sua storia con l'acquisto da parte di Daniel e Florence Cathiard. Gestito con passione e ambizione dalla coppia Cathiard, lo Château Smith Haut Laffite si afferma come una delle proprietà più belle delle Graves, con cru rossi e bianchi rinomati a livello mondiale per la loro classe ed il loro stile.

Il vino

Le Petit Smith Haut Lafitte è il Second Vin della proprietà.

Il vigneto

Il vigneto dello Château Smith Haut Laffite gode di una posizione eccezionale e si estende su 78 ettari di viti. Le Petit Smith Haut Lafitte blanc 2020 deriva da viti di 11 anni in media. Lo château utilizza le proprie piante di vite, grazie ad una vite-madre custodita nel vivaio dell’île de la Lande. Il vigneto è coltivato secondo Agricoltura Biologica.

L’annata

L’inverno caldo e umido favorisce una germogliazione precoce ad inizio marzo. L’aumento delle temperature ad aprile permette alla vigna una maturazione ottimale. Un episodio piovoso ad inizio maggio innesca una peronospora che le cure apportate dall’équipe dello château riescono a limitare. Lo sviluppo della vigna (fioritura, invaiatura) è rapido ed omogeneo. Le temperature estive, calde e secche, causano il primo stress idrico di fine luglio. La raccolta, iniziata il 20 agosto per i bianchi e il 9 settembre per i rossi, rientra tra le più precoci della storia della proprietà. La maturazione dei vitigni bianchi apporta una grande eterogeneità di lotti, alcuni tesi, altri grassi e possenti, sublimati dall’assemblaggio.

Vinificazione e invecchiamento

Vendemmia manuale in piccole cassette, poi torchiatura inerte. Fermentazione in barrique di rovere francese (50% di legno nuovo) dopo sfecciatura rapida a freddo. L’invecchiamento ha una durata di 12 mesi, su fecce, con rimescolamento in barrique (50% nuove e 50% di un vino) fabbricate nel bottaio della proprietà.

Assemblaggio

Le Petit Smith Haut Lafitte blanc 2020 è il frutto di un assemblaggio di sauvignon blanc (80%) e di sémillon (20%).

Degustazione

Aspetto

Il vino presenta un colore giallo pallido.

Naso

Il naso è espressivo e combina fragranze di frutti gialli (pesca, albicocca) e di fiori bianchi (acacia, fiore d’arancio) ad eleganti note agrumate.

Bocca

L’attacco è teso ed equilibrato. La bocca conquista con la sua densità ed il suo tocco vellutato. Lungo, il palato è esaltato da un’acidità gustosa e da una grande mineralità. La bocca rivela aromi fruttati e floreali, che si fondono a note minerali, speziate ed empireumatiche, che offrono una deliziosa complessità ad un vino che esprime autenticamente il suo terroir d’origine.