Le Petit Smith Haut Lafitte 2021
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Descrizione
La ricchezza e l'eleganza di un secondo vino bianco di Pessac-Léognan
La proprietà
Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, Château Smith Haut Lafitte è uno dei più antichi château di Bordeaux. Questa magnifica proprietà è entrata in una nuova era della sua storia dopo l'acquisto da parte di Daniel e Florence Cathiard nel 1990. Portato avanti con passione e ambizione dai coniugi Cathiard, Château Smith Haut Laffite è diventato una delle più belle proprietà della regione delle Graves, con annate rinomate in tutto il mondo per la loro eleganza e il loro stile, sia in rosso che in bianco.
Il vigneto
Château Smith Haut Laffite è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da un vigneto di 78 ettari con un'età media di 40 anni. Lo château utilizza le proprie piante di vite grazie a una vite madre conservata nel vivaio dell'isola di Lalande.
Il vino
Ottenuto da viti che hanno in media 11 anni di età, prodotte da una selezione massale con innesti dalla vite madre della tenuta, il Petit Smith Haut Lafitte è il Secondo Vino della tenuta.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano in piccole casse e successiva pressatura inerte. Fermentazione in botti di rovere francese (50% legno nuovo) dopo decantazione statica a freddo. Il vino viene affinato per 12 mesi sui lieviti con rimescolamento in botti (50% nuove e 50% di un vino) realizzate nella bottaia della proprietà.
Assemblaggio
Sauvignon Blanc (80%)
Sémillon (20%)
Caratteristiche e consigli di degustazione del Petit Smith Haut Lafitte 2021 bianco
Degustazione
Vista
Il colore è giallo chiaro intenso.
Olfatto
Espressivo, al naso combina fragranze fruttate (pesca, albicocca) e floreali (acacia, fiori d'arancio) con golose note agrumate.
Gusto
Un attacco ben equilibrato con una bella tensione precede una bocca densa e vellutata. Un quadro aromatico che riecheggia il naso si unisce a note minerali e speziate e a un sentore di pietra focaia, così caratteristico di questo terroir. Il finale seduce con la sua mineralità.
