Le Petit Smith Haut Lafitte 2022

La ricchezza aromatica e la freschezza di un Second Vin bianco di Pessac-Léognan

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, Château Smith Haut Lafitte è uno dei più antichi château di Bordeaux. Questa magnifica tenuta ha iniziato un nuovo capitolo della sua storia quando è stata acquistata da Daniel e Florence Cathiard nel 1990. Spinto dalla passione e dall'ambizione dei coniugi Cathiard, Château Smith Haut Laffite è diventato una delle migliori tenute della regione delle Graves, producendo vini rossi e bianchi noti in tutto il mondo per la loro eleganza e il loro stile.

Il vino

Il Petit Smith Haut Lafitte 2022 è il secondo vino della tenuta, prodotto da viti selezionate per selezione massale e con l'utilizzo di innesti provenienti dalle viti madri della tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette, e in seguito vengono pressate. La fermentazione viene svolta in botti di rovere francese (50% di legno nuovo) dopo decantazione statica a freddo. Il vino viene affinato per 12 mesi sui lieviti, con rimescolamento in botti (50% nuove e 50% monovitigno) realizzate nella bottaia della tenuta.

Assemblaggio

Sauvignon blanc 80%
Semillon 20%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Petit Smith Haut Lafitte 2022

Degustazione

Olfatto
Fresco ed elegante, il naso combina fragranze fruttate con note floreali.

Gusto
Il palato colpisce con la sua intensità e freschezza. Con una punta di amaro, si distingue per le note di mandarino e camomilla.