Les Vignes Oubliées : Blanc 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e Consigli di Degustazione per la Cuvée Blanc 2023 del Domaine Les Vignes Oubliées
Degustazione
Questo vino bianco affascina con i suoi aromi di frutti bianchi e gialli, fiori bianchi e agrumi. Note sottili di anice evidenziano l'equilibrio, la freschezza e la ricchezza dell'insieme. Il finale si distingue per la sua lunghezza e freschezza.
Servizio
Per una degustazione ideale, servire a 10°C.
Un Vino Bianco Ricco e Armonioso dal Languedoc
La Tenuta
Un vero tesoro del Languedoc, Les Vignes Oubliées è il risultato di una collaborazione tra Jean-Baptiste Granier e Olivier Jullien. Mossi dalla passione, hanno intrapreso la preservazione di vecchie vigne ad alta quota situate a Saint-Privat, nel Larzac, su terreni composti da scisto, arenaria e argilla-calcare. Il vigneto è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica. Attraverso cuvée autentiche, propizie alla convivialità e alla condivisione, Les Vignes Oubliées crea superbi vini del Languedoc.
Il Vigneto
La Cuvée Blanc del Domaine Les Vignes Oubliées è un vino dei Coteaux du Languedoc prodotto da vigne coltivate senza l'uso di erbicidi o prodotti sintetici.
Vinificazione e Invecchiamento
Le uve sono raccolte a mano e l'invecchiamento avviene in uova di cemento da 500 litri.
Assemblaggio
70% Grenache Blanc, 15% Clairette e 15% Roussanne.
