Maison Trimbach : Pinot bianco 2019

Un vino bianco d’Alsazia vivace e conviviale della Maison Trimbach

La proprietà
Da oltre 12 generazioni, la Maison Trimbach è un importante riferimento tra i più grandi vini dell'Alsazia. L'equilibrio tra fruttato, acidità e mineralità è la linea guida della vinificazione di tutte le annate di questa azienda familiare, rinomata per il suo stile unico di vini che, grazie alla loro alta qualità, sono in grado di conquistare i più raffinati buongustai di tutto il mondo.

Il vigneto
Situata nel magnifico paese di Ribeauvillé, nel cuore della Strada dei Vini dell'Alsazia, la tenuta gode di un terroir eccezionale, sia per i suoi terreni di arenaria, calcare, marna e argilla, sia per l’influenza dell’oceano dovuta alla presenza delle montagne dei Vosgi. La Maison di Trimbach si occupa di un vigneto di 50 ettari distribuito su oltre 50 parcelle e 9 paesi.

Il vino
Questo vino secco è aromatico, fresco, acido e ben equilibrato. È perfetto da bere nei momenti conviviali.

Assemblaggio
In questa cuvée è stato utilizzato l'80% di Auxerrois, con l’aggiunta del 20% di Pinot Bianco.

Caratteristiche e consigli di degustazione della Maison Trimbach: Pinot Bianco 2019

Degustazione
Colore
Questo vino presenta un colore giallo pallido.

Olfatto
I suoi aromi di frutta gialla e fiori bianchi svelano la delicatezza della cuvée.

Gusto
L'equilibrio tra acidità e fruttato rende questo vino molto gradevole.

Abbinamento enogastronomico
Questo vino bianco alsaziano è perfetto per accompagnare aperitivi, flammkuchen e frutti di mare.

Conservazione
Il Pinot Bianco 2019 della Maison Trimbach può essere conservato per 3-5 anni.  

Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 7 e 9 °C.