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Nicolas Jay : Pinot Noir 2016

Nicolas Jay : Pinot Noir 2016

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Nicolas Jay : Pinot Noir 2016

La complessità e la raffinatezza di un vino della Willamette Valley

La proprietà

La cantina Nicolas Jay è nata dall'amicizia tra Jean-Nicolas Méo, enologo della Borgogna, e Jay Boberg, produttore musicale americano.

Situata nella Willamette Valley settentrionale dell'Oregon, la cantina supervisiona un terroir composto principalmente da vecchie viti. Inoltre, i rapporti con i viticoltori partner che coltivano i loro vigneti in modo biologico e biodinamico garantiscono l'approvvigionamento di uve di alta qualità.

Il vigneto

Il Pinot Noir 2016 di Nicolas Jay è un vino della Willamette Valley ottenuto da una rigorosa selezione di vigneti nella regione vinicola dell'Oregon nord-occidentale.

Assemblaggio

Pinot noir (100%).

Caratteristiche e note di degustazione del Pinot Noir 2016 della Willamette Valley di Nicolas Jay

Degustazione

Olfatto
Al naso si mescolano fragranze fruttate (amarena, prugna) e floreali (violetta) con note di erba secca e alloro.

Gusto
Un attacco vivace, sostenuto da una bella acidità, precede un palato che rivela intensi aromi di frutti rossi ed erbe aromatiche con un tocco salino.

Conservazione

Questo vino rosso dell'Oregon può essere conservato fino al 2031 circa.

Critica
Nicolas Jay : Pinot Noir 2016
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Parker
90
100
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Wine Spectator
94
100
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Pinot Noir is pale to medium ruby-purple in color with a nose of warm red and black cherries and cranberry plus touches of crushed blueberries, cinnamon stick, charcuterie and underbrush. Light to medium-bodied, it has good concentration of warm red and black fruits in the mouth with earthy and spicy layers, soft, grainy tannins and plenty of freshness, finishing long. 3,000 cases produced.
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