Château Cap de Faugères 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un grande vino rosso di Castillon goloso e fruttato
La proprietà
Lo Château Cap de Faugères è un'azienda vinicola con sede a Sainte-Colombe, nella denominazione Castillon Côtes de Bordeaux.
Il vigneto
I 46 ettari di vigneto dello château Cap de Faugères sono piantati su terreni argillo-calcarei simili a quelli di Saint-Émilion. Il vigneto è gestito con un'agricoltura sostenibile.
L'annata
Il 2019 è stato un anno storico per lo château Cap de Faugères. La prima parte dell'anno si è rivelata fresca e umida, seguita dall'arrivo dell'estate e dal suo caldo. I terreni argillo-calcarei hanno svolto perfettamente il loro ruolo, evitando un eccessivo stress idrico nella seconda parte dell'anno. Questo ha permesso alle viti di svilupparsi completamente e agli acini di raggiungere la perfetta maturazione per la vendemmia.
Vinificazione
Vendemmie manuali dal 19 settembre all'8 ottobre. Fermentazione in tini dai 25 ai 30 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in tini di acciaio inossidabile.
Assemblaggio
Merlot (85%), cabernet franc (15%).
Degustazione
In Primeur, Château Cap de Faugères 2019 offre una superba definizione del terroir di Castillon. Armonioso, il cru unisce eleganza, golosità e luminosità del frutto associate ad una grande freschezza e ad una bella persistenza aromatica nel finale.
