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Penfolds : Saint Henri Shiraz 2016

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    Un vino australiano ampio e goloso firmato Penfolds

    La proprietà

    Creata nel 1844 da Christopher Rawson Penfolds, la tenuta Penfolds si è costruita una buona reputazione a partire dal 1900 grazie ai suoi possenti vini rossi. Il marchio è stato il primo a optare per l'invecchiamento in botti di rovere francese e a sviluppare assemblaggi tra più vigneti e tra più regioni. Tenuta di fama mondiale, Penfolds è oggi un mito dei vini australiani.

    Il vigneto

    La cuvée Saint Henri Shiraz proviene dai diversi vigneti di Penfolds situati nel sud dell'Australia.

    Vinificazione e invecchiamento

    Dopo la vendemmia a metà marzo e una volta completata la fermentazione alcolica, il Saint Henri Shiraz 2016 è stato invecchiato per 12 mesi in botti di rovere americano.

    Assemblaggio

    Il Saint Henri Shiraz 2016 è una cuvée monovarietale realizzata esclusivamente con shiraz.

    Degustazione

    Colore

    Il Penfolds Saint Henri Shiraz 2016 ha un colore da rosso mattone scuro a rosso cremisi.

    Naso

    Gli aromi di amarena, mora e ribes nero affascinano il naso declinandosi su note di anice e spezie. Dopo l'aerazione, compaiono golosi aromi di crema pasticcera, spezie e anice.

    Palato

    Al palato, le note percepite al naso si trasformano in deliziosi sapori di bacche rosse e nere che riempiono la bocca con ampiezza. Il palato presenta una superba concentrazione della materia. Il 2016 è senza dubbio una delle grandi annate per questa cuvée di Saint Henri.

    Potenziale di invecchiamento stimato

    2022-2055

    Parker : 96 / 100
    J. Suckling : 98 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2016 St Henri Shiraz is one of the finest St Henris I've ever tasted, rivaling the likes of the 1986 or 1976. It's concentrated and rich, the essence of South Australia Shiraz (although it's been lightened by the addition of 5% Cabernet Sauvignon), unleavened by any new oak. Dark and tarry, it delivers notes of espresso and black olive, plummy fruit and roasted meat. Full-bodied and dense on the palate, it ends long, dark and savory.
    Southern Australia
    Alcol
    14

    Varietà di uva
    Shiraz

    Vino Dolce
    No

    J. Robinson
    18

    J. Suckling
    98

    Wine Spectator
    95

    Paese
    Australia

    Regione
    Southern Australia

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Penfolds

    Importatore
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Parker
    96

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3