Quinta do Noval : Vintage Nacional 2003

È un giovane Porto fantastico, con profondità e ricchezza. Frutti di bosco scuri con fiori di foresta, corteccia e spezie. Corposo ma compatto e bellissimo. Finale ricco. Ancora un bambino. Autentico e tipico. Meglio lasciarlo riposare ancora per quattro o cinque anni.

Colore scuro, intenso, profondo, uniforme e bello, di grande giovinezza. Naso intenso, fine e complesso, con profonde sfumature di frutta e mandorle. Al palato, ancora una volta, prevale un senso di mistero. Tutto è al suo posto: corpo ampio, centro bocca succoso e fondente, finale profondo, intenso, molto lungo, oltre a un’incredibile impressione di sensazioni rare. Grand Vin.

Il 2003 Quinta do Noval Nacional Vintage Port, denso, sfoggia una veste nera impenetrabile. Il suo profilo aromatico profondo sprigiona note di prugne damson, more, erbe fresche, fiori e cenni di vaniglia. Pensato per l’invecchiamento, questo vino raffinato rivela grande corpo, concentrazione e profondità. Il suo carattere prugnoso richiama ciliegie nere, violette, pepe e fichi. Anche dopo 4 giorni di ossigenazione questo vino intenso è rimasto decisamente chiuso (forse persino più che subito dopo l’apertura!). Maturità prevista: 2035-2055. Importatore: William Grant & Sons, Edison, NJ; tel. (732) 225-9000