Rocche dei Manzoni : Vigna d'la Roul 2016

Un seducente vino rosso piemontese di potenza e complessità

La proprietà

La tenuta Rocche dei Manzoni è stata creata nel 1974 da Valentino Migliorini e sua moglie. Con una superficie di 50 ettari, il vigneto è gestito secondo i precetti della biodinamica per esaltare l'identità e le sfumature dei molteplici terroir del Piemonte.

Il vigneto

Il Vigna d'la Roul 2016 di Rocche dei Manzoni è un vino Barolo proveniente da vigneti situati nel comune di Monforte d'Alba.

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazione di 20-25 giorni seguita da fermentazione malolattica in botti di rovere. Il periodo iniziale di invecchiamento da 36 a 48 mesi in botti di rovere è completato da un ulteriore affinamento di 12 mesi dopo l'imbottigliamento.

Assemblaggio

Nebbiolo (100%)

Caratteristiche e note di degustazione di Vigna d'la Roul 2016 di Rocche dei Manzoni 

Degustazione

Vista
Il colore è rosso rubino intenso.

Olfatto
Pieno e ricco, il naso seduce con la sua complessità, esalando in particolare note di violetta.

Gusto
Al palato rivela tutta la sua potenza e la sua struttura tannica. 

Conservazione

Questo vino rosso piemontese può essere conservato fino al 2046 circa.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di decantare questo vino prima di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.