Seña 2021

Attualmente si presenta segnato da un frutto giovanile. Ribes nero, rosa canina, con note fresche, leggermente eteree. In bocca subentra la speziatura: pepe nero, pimento, anche chiodo di garofano, ma calibrata con grande finezza. Tannini irresistibili, così fini, al confine con il velluto. Slanciato come i più grandi vini del mondo, pura finezza senza alcuna ostentazione. Mostra l’eleganza, la freschezza europea che Chadwick cerca. Qui l’ha trovata. Potenziale senza fine percepibile.

Elegante nello stile, con note di fragola, pepe rosa ed erbe fresche che si fondono con un cuore ricco e levigato, rivelando sfumature più scure di prugna e cassis. Accumula tensione attorno a un’acidità minerale, per poi chiudere con note di cioccolato speziato e tannini fini. Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2033. Prodotte 10.000 casse, 1.500 casse importate.

Lineare, elegante e splendidamente strutturato, con tannini a grana fine al contempo fermi e setosi. Profilo aromatico molto sfaccettato con susina rossa croccante, ciliegia rossa, mirtillo rosso, fragoline di bosco e arancia sanguinella, su toni più cupi di cioccolato fondente e tabacco. Sottili note floreali aggiungono un’allure ariosa. In bocca c’è un’interessante tensione tra profondità e la polposità del frutto, e la solida, verticale linea acida.

Annata estremamente pura ed elegante per Seña. Al naso è davvero fresca, agile e floreale, con sottili note di ciliegie, prugne, ribes rossi e lavanda selvatica. Più frutto rosso qui, con molte stratificazioni e solo un tocco di spezia dolce. Molto discreto e sottile, con l’eleganza, la freschezza e la compostezza che ci si aspetta dal 2021. Al palato di medio a pieno corpo, con un po’ più di materia e profondità rispetto a Roca de Seña, il loro secondo vino. I tannini impeccabili mostrano la qualità superiore del frutto quest’anno. Finale persistente e senza soluzione di continuità, ma che arriva in modo sottile. 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere e 6% petit verdot. Facilissimo da bere ora, ma invecchierà magnificamente.

50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenère, 6% Petit Verdot. Affinato per 22 mesi, 90% in barrique di rovere francese (70% nuove) e 10% in foudre. Colore porpora brillante, al naso puro ribes nero, menta e cannella. Il palato è setoso, i tannini ultra-raffinati avvolti da una splendida frutta nera perfettamente preservata. L’acidità ha uno slancio che si abbina bene alle note di frutta più matura. Pennellate di spezie dolci ben dosate. Vino realizzato molto bene, con un finale lungo e armonioso. (TP)

Spezie tostate, erbe secche, con i frutti rossi, la violetta, le olive nere e il cola tipici del Malbec. Offre tensione e freschezza, grande equilibrio, con peso e concentrazione al centro bocca, crescendo verso un finale succoso. Annata di Sena più fresca della media e insolita, con una vendemmia distribuita da fine marzo con il Carmanère fino ai primi di maggio per il Petit Verdot (l’ultima volta che sono arrivati così tardi risale alla vendemmia 2016). Tannini discreti che crescono lentamente ma con costanza; necessita di un po’ di tempo in bottiglia prima del consumo. 70% rovere nuovo, 10% botti di rovere da 2.500 litri. Francisco Baettig, winemaker.

Il 2021 Sena è un assemblaggio di 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere e 6% Petit Verdot. Di un profondo color granato-porpora, sprigiona dal calice vivaci note di gelatina di ribes rosso, pastiglie di ribes nero e salvia essiccata, seguite da tocchi di grafite e olive nere. Il palato, di medio corpo, è animato da frutti neri energici, con molti accenti saporiti e tannini maturi e leggermente granulosi, con un finale lungo e rinfrescante.

Sin dall’inizio, il bouquet del 2021 traccia la rotta. Annuncia un vino autentico, ben segnato da bacche nere e freschezza, con un tocco di legno. Al palato la freschezza è parimenti protagonista; il vino è denso e dotato di tannini a grana fine. Potenza e fascino creano una simbiosi, e il vino unisce sapidità, ampiezza e freschezza. Un bellissimo successo!