Hampden : Great House Distillery Edition 2025

Caratteristiche e consigli di degustazione per la Great House Distillery Edition 2025 di Hampden

Degustazione

Colore
Una bella tonalità dorata profonda.

Naso
Denso e ricco, il naso si apre con note di ananas fermentato, vaniglia e zenzero candito. Sentori di vernice aggiungono complessità e un carattere deciso a questa tavolozza aromatica espressiva.

Bocca
Intenso e generoso, il palato rivela una dominanza di banana matura, sostenuta da marcate note empireumatiche, liquirizia e un tocco di peperoncino secco. La struttura è potente ma perfettamente definita. Il finale, elegante e complesso, persiste con fini note legnose, spezie dolci come noce moscata e cannella, oltre a una rinfrescante nota di canfora. Persistente ed equilibrato, offre profondità e sfumature.

Abbinamenti e momenti di degustazione
Questo rum eccezionale si gusta idealmente liscio e a temperatura ambiente per apprezzarne appieno la complessità aromatica e la potente struttura a 57%. Si abbina eccellentemente a un sigaro o a un dessert al cioccolato fondente e spezie.

Mixology
Dato il suo carattere eccezionale e la sua complessità aromatica, raccomandiamo di gustare il Great House Distillery Edition 2025 liscio per rivelare tutta la ricchezza di questo assemblaggio unico.

Un eccezionale rum giamaicano dagli aromi potenti e complessi

Hampden Estate: L'eccellenza del rum giamaicano dal 1753
Fondata nel 1753 a Trelawny, nel cuore della Queen of Spain Valley, Hampden incarna l'eccellenza del rum giamaicano da oltre due secoli. Di proprietà della famiglia Hussey dal 2009, questa distilleria perpetua metodi ancestrali unici: fermentazione di due settimane utilizzando "dunder" e "muck", distillazione esclusivamente in alambicchi pot still provenienti da tre continenti. Hampden produce eccezionali rum ad alto contenuto di esteri, classificati in base al loro tasso di esteri (da 85 a 1.400 g/hl) e dotati di profili aromatici caratteristici e potenti. Dal 2018, grazie all'impulso di Luca Gargano e La Maison & Velier, la distilleria commercializza finalmente i propri rum invecchiati ai tropici, rivelando al mondo il suo know-how preservato.

Great House Distillery Edition 2025: Il settimo opus di una serie iconica
La Great House Distillery Edition 2025 è la settima edizione di questa serie esclusiva lanciata nel 2019. Questo assemblaggio annuale è un omaggio alla Great House della distilleria, un edificio storico costruito nel 1779 dalla famiglia Stirling. Il piano terra di questa tenuta è servito fino al XX secolo come deposito per le botti di rum giamaicano in attesa di spedizione. Oggi accoglie i visitatori e rappresenta l'anima della tenuta.

Un assemblaggio unico, ricomposto ogni anno
Questa edizione 2025 è realizzata a partire da un assemblaggio di diversi "marks" provenienti da tre annate differenti. Ogni anno, la composizione evolve, offrendo una nuova interpretazione della complessità aromatica caratteristica di Hampden. Il processo di produzione rispetta i metodi tradizionali: fermentazione con i lieviti indigeni della distilleria, distillazione in alambicchi "double retort pot stills", invecchiamento integrale nel clima tropicale della Giamaica in botti ex-Bourbon e imbottigliamento ad alta gradazione alcolica senza alcun additivo. Questo approccio autentico rivela l'espressione pura e insostituibile dello stile unico dei rum di Trelawny.