Taylor's : Graça da Pedra Alvarinho 2022
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 27 luglio 2025
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Graça da Pedra Alvarinho 2022 di Taylor's
Degustazione
Colore
Il colore rivela una tonalità giallo brillante con caratteristici riflessi verdognoli.
Olfatto
Il bouquet svela aromi pronunciati di agrumi freschi, mandarino e frutta a nocciolo che si esprimono con intensità.
Palato
Al palato questo vino affascina con un corpo da leggero a medio, sostenuto da un'acidità vibrante che attraversa l'intero palato. La consistenza setosa accompagna un finale molto lungo con accentuate note minerali.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina perfettamente a pesce alla griglia e frutti di mare, esaltando tutta la sua fresca nota marina.
Servizio e affinamento
Questa cuvée va servita idealmente a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C. Può essere gustata subito oppure conservata fino al 2030-32 circa.
L'eleganza e la precisione di un vino bianco portoghese
La tenuta
Fondata nel 1692, Taylor's è una delle più antiche e prestigiose case di Porto, situata nella regione del Douro in Portogallo. Questa tenuta familiare indipendente è dedicata esclusivamente alla produzione di Porto con metodi tradizionali, impiegando vigneti terrazzati sui ripidi pendii del Duriense. Di proprietà della Fladgate Partnership, azienda di famiglia, Taylor's si distingue per le sue storiche Quintas (Vargellas, Terra Feita) e per le tecniche di invecchiamento in botti di rovere. La casa produce cuvée d'annata eccezionali e Tawny invecchiati fino a 50 anni, incarnando l'eccellenza e l'autenticità del tradizionale Porto portoghese.
Il vigneto
Graça da Pedra Alvarinho 2022 è un vino Vinho Verde ottenuto da uve coltivate su terreni di puro granito in una valle dolcemente digradante che garantisce un'esposizione solare ideale.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo una macerazione pre-fermentativa leggermente raffreddata, le uve subiscono una pressatura delicata. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata. L'invecchiamento dura da 6 a 9 mesi prima della chiarificazione, della filtrazione e dell'imbottigliamento.
Vitigno
Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Alvarinho, un nobile vitigno della regione che qui si esprime in tutta la sua purezza.
