Two Hands : Brave Faces 2019

Two Hands presenta un rosso della Barossa Valley di affascinante complessità e precisione

La tenuta

Michael Twelftree e Richard Mintz hanno fondato Two Hands nel 1999 con l'ambizione di produrre cuvée capaci di esaltare le sfumature e il potenziale aromatico dei grandi vini australiani.

Il vigneto

Distribuito su sei regioni diverse, il vigneto di Two Hands dà vita a vini che mettono in risalto il potenziale e le sfumature di ciascun terroir. Ogni parcella viene gestita in modo indipendente, dalla vendemmia alla fermentazione, passando per l'affinamento in botti di rovere, fino all'imbottigliamento, affinché ogni vino possa esprimere appieno la propria identità. Fin dalla sua fondazione, Two Hands si impegna a produrre vini biologici. «Qualità senza compromessi» è la filosofia che guida questa azienda visionaria e che si riflette tanto nel modo di elaborare i vini quanto nei nomi e nelle etichette scelti per loro.

Il vino

Il Brave Faces 2019 di Two Hands è un omaggio ai viticoltori della Barossa Valley.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione parcella per parcella. Diraspatura parziale prima della pigiatura. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Affinamento di 12 mesi in vasche di cemento e in botti di diverse dimensioni (puncheon da 316 a 320 litri e hogshead da 237 a 240 litri).

Assemblaggio

Il Brave Faces 2019 di Two Hands è un assemblaggio di grenache, mourvèdre e shiraz.

Note di degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore porpora intenso con riflessi rossi.

Naso
Vivace e rinfrescante, il naso rivela aromi di legno di cedro, ciliegia matura, erbe secche, lavanda e pepe.

Bocca
Precisa e di straordinaria purezza, la bocca seduce con intense note di frutta rotonda e succosa. La struttura tannica si fonde armoniosamente con una bella mineralità persistente.

Potenziale di invecchiamento

Già piacevole da degustare ora, questo vino della Barossa Valley potrà essere conservato in cantina fino al 2024-2029 per rivelare appieno la sua gamma aromatica.