Two Hands : Gnarly Dudes Shiraz 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Two Hands Gnarly Dudes Shiraz 2024

Note di degustazione

Colore
Questo vino rosso australiano rivela una tonalità viola scuro, quasi nero, con una bella intensità e una vibrante giovinezza.

Olfatto
Il bouquet aromatico si apre con note espressive di frutti neri, ribes nero, liquirizia e violetta, esaltate da un tocco di foglia di alloro. Con l'aerazione, sfumature di prugna, erbe secche, cioccolato e leggeri tocchi affumicati arricchiscono questa splendida complessità.

Gusto
Ricco e potente, l'attacco offre un corpo pieno, sostenuto da un'acidità rinfrescante. Il palato si sviluppa con note sapide di mora, cerasa nera e cioccolato fondente, sostenute da tannini meravigliosamente fini che si fondono armoniosamente con il frutto, conducendo a un finale elegante e strutturato.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino si accompagna magnificamente a carni grigliate, piatti a cottura lenta come lo stufato, oltre che a formaggi stagionati. Si sposerà anche molto bene con la cucina mediterranea o con piatti speziati.

Servizio e conservazione

Grazie alla sua piacevole persistenza tannica, questa annata 2024 possiede un eccellente potenziale di invecchiamento e si evolverà favorevolmente in cantina per molti anni.

L'autentica espressione di un grande vino della Barossa Valley

La tenuta

Fondata nel 1999 da Michael Twelftree e Richard Mintz, la tenuta Two Hands si trova a Marananga, nel cuore della rinomata denominazione Barossa Valley. Nata dal desiderio di valorizzare la diversità dei terroir dell'Australia meridionale attraverso un approccio alla qualità senza compromessi, la tenuta ha rapidamente conquistato un riconoscimento internazionale. Il team si dedica alla produzione di vini autentici che riflettono fedelmente la loro origine geografica, con un'attenzione meticolosa a ogni fase del processo di vinificazione.

Il vigneto

Le uve provengono da vecchi Shiraz allevati ad alberello, le cui viti antiche e nodose sono emblematiche della regione. Il vigneto è gestito secondo principi di sostenibilità, favorendo così la biodiversità e la salute dell'ecosistema.

Vinificazione e invecchiamento

Ogni parcella destinata a questo vino viene vinificata separatamente con rimontaggi regolari per un'estrazione delicata. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, permettendo alla struttura tannica di affinarsi prima dell'assemblaggio finale.

Vitigno

Shiraz (100%)