Viña Almaviva : Almaviva 2016

L'eleganza di un grande e generoso vino del Cile

Frutto della prestigiosa bodega Viña Almaviva, Almaviva 2016 incarna l'eccellenza della tradizione vitivinicola di Bordeaux in un cru eccezionale nato in Cile.

Annata solare, il 2016 è stato caratterizzato da temperature elevate, soprattutto a dicembre e febbraio. La vendemmia inizia precocemente con il Merlot il 29 marzo per estendersi fino al 6 maggio con due settimane di anticipo rispetto alle altre annate.

Almaviva 2016 premia tutti gli sforzi e la costante attenzione portata dai team tecnici del tenuta. La velocità e la precisione delle squadre di vendemmiatori, la selezione ottica rigorosa e un monitoraggio continuo delle vinificazioni hanno permesso di ottenere un grande vino cileno, elegante e fresco. La ricchezza del frutto esprime le particolarità del terroir di Puente Alto, nella zona di Central Valley.

Fedele alla tradizione del uvaggio bordolese, Almaviva 2016 di Viña Almaviva è costituito da Cabernet Sauvignon (66%), Carmenère (24%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%).

Alla degustazione, Almaviva 2016 presenta un rosso rubino brillante, intenso e profondo. Al naso si apre con delicate note di bacche rosse che evocano lampone e mora, che si combinano in perfetta armonia con note di caramello e caffè. Dall'attacco in bocca, il cru seduce con le sue eleganza e freschezza. La rotondità della bocca evidenzia la struttura morbida dei tannini setosi. L'annata si allunga nella persistenza di un finale con note vanigliate e leggermente pepate. Elegante, complesso e distinto, Almaviva 2016 figura nella tradizione delle grandi annate di Viña Almaviva, fedele allo stile e alla precisione di questa emblematica proprietà del Cile.