Weingut Dönnhoff : Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs Trocken 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per il Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs Trocken 2024 di Weingut Dönnhoff
Degustazione
Naso
Questo vino offre un bouquet intensamente speziato ed elegante, di affascinante profondità e con la frutta concentrata tipica del Riesling.
Palato
Cristallino e nobile, il palato è al contempo intenso e delicato, con una nota salina caratteristica dell’ardesia.
Un vino bianco tedesco che unisce ricchezza aromatica e concentrazione
La tenuta
Da oltre 250 anni, Weingut Dönnhoff coltiva un terroir unico fatto di pendii scoscesi lungo le rive della Nahe. Vendemmia dopo vendemmia, Helmut Dönnhoff elabora grandi vini tedeschi da un mosaico di parcelle, esprimendo la complessità, la purezza e le molteplici sfumature di Riesling, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Riconosciuti oltre confine tra i più grandi vini bianchi al mondo, i vini di Weingut Dönnhoff affascinano per eleganza, ricchezza aromatica, freschezza e un’eccezionale mineralità che sboccia dopo diversi decenni di invecchiamento.
Il vigneto
Su 25 ettari, le parcelle di Weingut Dönnhoff si distinguono per la molteplicità di suoli ed esposizioni, offrendo condizioni ideali perché le uve raggiungano una maturazione ottimale. Coltivate con cura meticolosa, le viti, di età compresa tra 20 e 70 anni, danno grandi vini tedeschi da rese basse ma di qualità molto elevata.
Il vino
Classificato VDP Grosse Lage, questo Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs Trocken di Weingut Dönnhoff è un vino della Nahe proveniente da un vigneto ripido esposto a sud, riconosciuto da oltre un secolo come il miglior terroir dell’intera regione della Nahe. Le viti, che possono raggiungere i 75 anni, affondano le radici in suoli estremamente ricchi di minerali, composti da ardesia grigio scuro ed elementi vulcanici.
Vinificazione e affinamento
Raccolta 100% manuale e selettiva. Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox e botti tradizionali di rovere.
Vitigno
100% Riesling.
