Weingut Dr. Loosen : Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019
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Descrizione
La complessità e la mineralità di un Riesling tedesco della Mosella
La proprietà
Da oltre 200 anni, la famiglia Loosen è al timone della Weingut Dr Loosen, una delle più grandi aziende tedesche produttrici di vino bianco, nella valle della Mosella.
Dopo aver studiato archeologia, Ernst Loosen ha assunto la direzione della tenuta di famiglia nel 1988, dopo aver fatto esperienza in aziende vinicole in Austria, Borgogna, Alsazia e California.
Come uno dei 200 produttori appartenenti alla VDP, la prestigiosa associazione tedesca dei Domini di Qualità Classificati Prädikatswein, la Weingut Dr.Loosen produce, dal suo vigneto di 20 ettari, grandi vini che esprimono con autenticità la tipicità del loro terroir di origine.
Il vigneto
Il vigneto Erdener Treppchen si trova vicino a Bernkastel. I ripidi pendii di questo terroir hanno portato le generazioni precedenti di viticoltori a costruire scale tra le vigne per facilitare il loro lavoro.
Questo vino, il cui nome si pronuncia air-din-er trep-shen, significa "la piccola scala di Erden".
L'Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019 di Weingut Dr Loosen è ottenuto da vecchie viti di Riesling che hanno circa 60 anni. Piantati su un eccezionale terroir di ardesia rossa, sono coltivati in modo responsabile, senza trattamenti chimici.
Il vino
La nuova classificazione introdotta nel 2012 dai 200 membri della VDP distingue tra vini dolci e secchi introducendo il nome "Grosses Gewächs" o "Great Growth".
Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019 di Weingut Dr Loosen rientra nella categoria "Grosses Gewächs". Proviene da 6 terroirs tra i più ricercati ed è quindi esclusivamente vinificato come Grand Cru.
Vinificazione
La raccolta è esclusivamente manuale.
Dopo la fermentazione, i vini inclusi nella denominazione Grosses Gewächs sono invecchiati sui lieviti in vecchie botti di rovere prima di essere imbottigliati.
Questo metodo di maturazione sviluppa l'eleganza, la struttura e il potenziale di invecchiamento del vino.
Assemblaggio
Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019 di Weingut Dr Loosen è un riesling al 100%.
Il Kabinett rappresenta vini fini e delicati di altissima qualità.
Degustazione
L'eccezionale terroir di ardesia rossa dà a questo vino una struttura complessa e gustosa combinata con un'intensa mineralità.
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